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Potato gnocchi o se ipu suamalie e mafai ona vave saunia e faʻaaoga ai se laʻasaga taʻitasi ma se ata.
Auaunaga Per Ipu: 5-6 tautua.
Faatonuga i lea laasaga ma lea laasaga
Gnocchi o Italia dumplings. E sauniuni ai falaoa falaoa, e mafai ona e faʻaaogaina sisi, maukeni, ma i le matou fua e faʻatatau ai se ata, o pateta e avea ma faʻavae. Potato gnocchi o se filifiliga masani e matua faigofie lava ona faia i le fale. I le faʻaopopoga i le dumplings, oe mafai ona tautua tamato sosi, e foliga mai e matua suamalie. Aua le tolopoina le kuka mo se taimi umi. Togafitiga oe ma au pele i se ipu pateta manaia.
Laasaga 1
Muamua e tatau ona e saunia uma mea e fai. E sili le ave o ni pateta tuai, aua e lelei ona latou faʻatumauina foliga o le oloa a o kuka. Fufulu le fualaʻau i lalo ole vai tafe ma tuʻu i totonu o se ulo. Liligi pateta i le vai, masima ma faʻapuna seʻia oʻoa. A maeʻa lena, faʻamama le vai, aveʻese le paʻu ma tata le aʻa fualaʻau faʻaaoga le nutimomoia. E mafai ona e faʻaogaina se tui, naifi, ma se olo olo o loʻo tataina ai pateta.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
Laasaga 2
O lenei e manaʻomia le faʻafefiloi o pateta, falaoamata saito ma fuamoa moa i le atigi pusa e tasi. Faʻaopopo sina masima ma palu le faʻafefiloi seʻia lamolemole.
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Laasaga 3
Lulu le nofoaga o le a e galue ai ma le paluga pateta ma le falaoamata. Liligi ese le luʻu o falaoa mata; e sau lava e olo le faʻaputuga falaoa ua uma. Ave le paluga ma tipi i fasi (e pei ona faʻaalia i le ata).
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Laasaga 4
Faʻasolosolo vaega taʻitasi i totonu o se sosisi tusa ma le 2 senitimita le lautele.
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Laasaga 5
Otioti sosisi i le 2.5 cm mafiafia fasi. E tatau ona laiti. Ae, afai e te manaʻo tele vaega, oe mafai ona faia le gnocchi tele.
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Laasaga 6
Fafasi fasi fasi ma falaoa.
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Laasaga 7
O lenei e tatau ona e faʻataʻavale fasipepa taʻitasi i le falaoamata ma mama fetaomi i lalo ma ou tamailima, tuʻuina i le gnocchi se uiga ese foliga.
Faʻamatalaga! I Italia, o le gnocchi o loʻo oomiina i lalo ma se tui ina ia mafai ai ona aliali mai ni mataafi i luga o le paluga.
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Sitepu 8
Ave se ipu tele, faʻatumu i le vai, faʻaopopo sina masima ma tuʻu i le afi. Faatali mo le vai e faʻapuna e faʻaopopo le gnocchi i le ulo. I le taimi nei, e mafai ona e saunia le tamato sosi. E matua faigofie. Fofoʻe tamato ona tipi lea o tamato i nai fasi. Tuu le kesi i luga o le ogaumu, faʻaopopo ni suauʻu olive ma tuʻu tamato i totonu o le lapisi. Faʻa falala fualaʻau seʻia lamolemole, faʻaopopo masima, faʻaopopo mea manogi - ma o le mea lena, ua sauni le sosi. I le taimi nei, o dumplings tatau foi ona sauni.
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Laasaga 9
Faʻafefiloi nei le pateta gnocchi ma le sosi tamato - ma oe mafai ona tuʻuina atu le ipu i le laulau. Teuteuina lau taumafataga i fualaʻau fou e pei o le pasili, aneto, poʻo se spinach. Olioli i lau taumafataga!
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kalena o mea na tutupu
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