O le manogi afu o le cilantro, poʻo le koriander, e iloa e tagata poto faapitoa i meaʻai i meaʻai. E faʻaaogaina fou ma mamago, atoa ma eleele fatu o loʻo faʻaaogaina.
Mo le sili atu ma le lima afe tausaga, o le manogi sa manaʻomia i tagata eseese. I Aikupito anamua, na tuu le koluse i tuugamau o farao, ma i Saina na faʻaaogaina ose auala e faʻateleina ai le malosi i aliʻi ma faʻasao le talavou. Na faaaoga e Avicenna le laau i lana galuega faafomai o se vailaʻau faʻapena, faʻapea foi ma le togafitia o gasegase manava ma faʻamaʻi vaskular.
I aso nei, o le laʻau o loʻo faʻaaogaina e le gata e faʻaleleia ai le tofo o le tele o ipu, ae faʻapena foi ona faʻatamaoaigaina ai le taumafataga ma le manaʻomia vitamini ma microelement. Coriander ei ai se faʻalavelave aafiaga luga o le tino ma faʻaleleia le gaioiga o eseese totoga ma faiga. O le oloa e talafeagai mo taumafataga ma taʻaloga taumafataga, o loʻo iai vitamini B, alpha ma beta carotenes.
O le a lea
O le Cilantro o se koluse lanumeamata e fai i le kukaina o mea manogi. I foliga vaaia, o laulaʻau o laʻau e pei o le pasili, ae ese mai ia i se uiga manogi.
O le cilantro e lautele faʻaaogaina e tagata i vailaʻau aua e tele ona aoga mea totino. E toatele tagata e talitonu o le cilantro ma le koriander o ni meaʻa eseese, o le mea moni, e tasi lava le laʻau afu, e naʻo ona laʻau manogi e masani ona taʻua o le koriander.
Cilantro mafai ona tupu i se taumafanafana fale ma e oʻo lava i se fale mautotogi. Ua lauiloa o loʻo i ai ni antiseptic meatotino, faʻamama le ea mai siama ma siama.
O le vailaʻau vailaʻau o greens e mauoa i vitamini ma siaki elemeni talafeagai mo le soifua maloloina o tagata.
Calorie mea ma aofia ai i le cilantro
O le oa taua vailaʻau o le cilantro e tumu i macro- ma microelements, faʻapea foi ma vitamini e manaʻomia e faʻatumauina ai le taua o gaioiga i le tino. O le oloa e le leiloa ana faʻamalologa meatotino e oʻo lava i le taimi o faʻamago. Lenei faʻatagaina le faʻaaogaina o le cilantro i le taumalulu, pe a le maua le tino i mea aoga.
Ae mo le kaleni mataupu, coriander greens aofia ai 23 kcal i le 100 g o le oloa.
Taua o meaʻai paleni i le 100 g:
- polotini - 2, 13 g;
- gaʻo - 0.52 g;
- gaʻo - 0.87 g;
- alava o meaʻai - 2, 8 g;
- vai - 92, 2 g.
Vitamini tuufaatasiga
Vitamini e fausia ai cilantro:
| Vitamini | Faʻamanuiaga mo le tino | aofaʻi |
| B1, poʻo le tiiamine | Faʻamalieina le tino i le malosi taua, fesoasoani faʻamalieina lelava ma le faʻanoanoa. | 0.067 mg |
| B2, poʻo riboflavin | Faʻalauiloa le susunuina o suka ma faʻatulafono le malosi o le tino. | 0.162 mg |
| B4, pe filifili | Faʻatonutonu metabolic faiga. | 12.8 mg |
| B5, poʻo pantothenic acid | Faʻalauiloa le susunuina o gaʻo. | 0.57 mg |
| I LE 6 | Auai i le fesuiaiga o polotini ma amino acids. | 0.149 mg |
| B9, poʻo le folic acid | Faʻatonutonuina auala puipuia, toe faʻafouina paʻu ma maso maso. | 62 μg |
| Vitamini C, poʻo ascorbic acid | Faamalosia le faʻamalosi tino, faʻaitiitia tiga maso, faʻalauteleina le toe faʻafouina o aano. | 27 mg |
| Vitamini E | Puipuia mai mea oona. | 2.5 mg |
| Vitamini K | Auai i le faʻamaʻa toto. | 310 μg |
| Vitamini PP | Liua gaʻo ma gaʻo i le malosi. | 1.114 m |
| Vitamini A | E i ai sona aoga aoga i le vaʻai mata, faʻaleleia le paʻu tulaga. | 337 mcg |
| Alefa ma Beta Carotene | E i ai sona aafiaga o le antioxidant, faʻaititia ai le aʻafiaga o le kanesa. | 36 μg ma le 3.93 mg |
Macro- ma microelement
Macronutrients ile 100 g oloa:
| Macronutrients | Aotelega, mg |
| Potasiuma, K | 521 |
| Calcium, Ca | 67 |
| Sodium, Na | 46 |
| Magnesium, Mg | 26 |
| Phosphorus, Ph | 48 |
Lolomi elemeni i le 100 go oloa:
| Lolomi elemeni | aofaʻi |
| Uʻamea, Fe | 1.77 mg |
| Manganese, Mn | 0.426 mg |
| Apamemea, Cu | 225 mcg |
| Zinc, Zn | 0.5 mg |
| Seleniuma, Se | 0.9 mcg |
Oona i vailaʻau vailaʻau
I le faʻaopopoina i vitamini, macro- ma microelement, o loʻo i ai acid i totonu o vailaʻau vailaʻau o greens.
O lea la, o le mea manogi o loʻo iai ni gaʻo gaʻo lololo:
- Palmitic - 0, 012 g.
- Aseta stearic - 0, 001 g.
Polyunsaturated gaʻoa oona i le tuufaatasiga: omega-6 - 0,04 g.
Organic acid faʻalauteleina le aʻafiaga o meaʻai i coriander greens.
Aoga aoga o cilantro
O Cilantro e tele ona penefiti mo le soifua maloloina ma e lelei mo le soifua maloloina. Ona o lona tulaga ese tuʻufaʻatasiga, laʻau fualaʻau ei ai sona aoga aoga i le tino o le tagata, auai i metabolic faʻagasologa ma toefaafouina aano.
O le taumafaina masani o coriander greens e fesoasoani i le:
- aveʻesea tele vai ma vailaʻau oona mai le tino;
- tuʻu i lalo ole toto suka;
- faʻamalosia ipu toto ma tuʻuina i lalo tulaga kolesterol;
- malepe o tele homone;
- faaosofia o le fiaai;
- faʻateleina peristalsis o le manava ma manava;
- mapusaga o tulaga faʻanoanoa.
O le oloa i ai se analgesic ma aneti-afaina aafiaga. Cilantro ei ai antimicrobial meatotino, faʻalauteleina le faʻamaloloina o microtraumas.
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O le 'aina o coriander greens mo le' aiga o le taeao e maua ai e le tino le malosi taua, faʻateleina ai le aoga ma galueaina. I le vaitaimi o le popolevale lagona, cilantro fesoasoani e faʻamamaina le popole popole.
O le sua na maua mai i le coriander greens e faʻaaogaina e togafitia ma puipuia ai faʻamaʻi nifo:
- nifo toto;
- tiga o nifo;
- gasegase.
I se faʻaopopoga, cilantro faʻafouina le manava.
Cilantro e fautuaina mo le faʻamamaina o le ate. E fesoasoani e faʻamama le toto, faʻaleaga ma aveʻese faʻamaʻi.
O suauʻu manaʻomia o loʻo maua i greens faʻamamaina kasa i totonu o le manava, faʻamalieina bloating ma faamamaina tiga.
O vailaʻau vailaʻau e fai aʻe ai le laʻau e mafai ona fausia ni vailaʻau ma uʻamea mamafa ma aveʻese mai le tino.
Faʻamanuiaga mo le fafine tino
Ona o lona tuʻufaʻatasiga, o le cilantro e lelei mo le fafine tino. Greens tamaoaiga i vitamini e le gata faʻamalosia le soifua maloloina, ae faʻapea foi ona faʻasaoina le lalelei ma le talavou mo le tele o tausaga.
O Cilantro e i ai sona aoga aoga i foliga vaaia o se fafine. Vitamini A aafia ai le tulaga o lauulu ma paʻu. Retinol fesoasoani e toe faʻaleagaina lauulu fausaga faʻamalosia ma faʻamalosia lauulu follicles.
Coriander ei ai meatotino nei e aoga mo se fafine lalelei:
- fesoasoani e aveʻese edema;
- faʻaititia le paʻu o le paʻu;
- faʻaaogaina i mea e teteʻe ai i le soifua matua;
- faʻalauteleina capillary toto liʻo;
- faʻaaogaina e togafitia ai paʻu faʻafitauli.
Tamaitai e masani ona aafia i le atuatuvale nai lo alii. O le Cilantro e fesoasoani e faʻamalolo lagona faʻanoanoa ma faʻavaivaia le faʻanoanoa. O le faʻafitauli o le B vitamini i le lanumeamata masani ai le faʻagaioiga o neula.
Ua fautuaina e le au atamamai le faʻaaogaina o fatu o le koriander mo fafine i le vaitaimi o le premenstrual syndrome. O le vaitamini tuʻufaʻatasia o greens ei ai sona aoga aafiaga i luga o le neula, lea e faia ai se fafine sili atu paleni. O le laʻau e aoga mo menopause, ma i taimi o aso faigata faʻamamaina uterine spasm ma masani ai le faʻasologa o masina.
Ua fautuaina e le au fai meaʻai meaʻai e aofia ai le cilantro i meaʻai pe a leiloa le pauna. O le oloa e faia se vaega olaola i le metabolism o gaʻo, faʻaleleia le faʻagaioiga o le gastrointestinal tract, talepe lalo suka ma faʻamalosia ai le metabolism. O nei gaioiga avea ma faʻavae mo manuia manuia pa'ū. Coriander e maualalo kalori, lea e taua mo lelei meaai.
Coriander ei ai se faʻafitauli faigata i le faʻagaioiga o totoga uma ma faʻalapotopotoga, fesoasoani e tau ai le popolevale, faʻamalosia ai le susunuina o gaʻo ma faʻatonutonu ai le maualuga o le suka i le toto. Soʻo se fafine o le a mafai ona faʻafetaia le aoga o le cilantro mo le faʻatumauina o le lalelei ma le talavou o le paʻu.
O penefiti o le cilantro mo aliʻi
Mo aliʻi, o le faʻaaogaina o le cilantro o le a aumaia ai foi aoga taua. O le manogi e tamaoaiga i vitamini ma e mafai ona faʻamalosia le faʻamalosia o le tino puipuia, faʻamalosia ia. O tane e iloga i le mamafa o faʻamalositino e manaʻomia ai le tele o le malosi ma le malosi. O vaega e fausia ai le laʻau e fesoasoani e teteʻe i le lelava, faʻaleleia le malosi o le tino ma faʻateleina le malosi.
O se olaga ola gaioi taufaamatau alii i le ono afaina ma le fatu fatu. O le aʻafiaga o le atiaʻe o nei faʻamaʻi e mafai ona faʻaititia i le faʻaofiina o le cilantro i le taumafataga autu. O le laʻau faʻaleleia le galuega o le fatu maso, faʻamalosia alatoto ma faʻatulafono le taamilosaga toto. O le 'ai greens e faʻatelegese ai le atinaʻeina o penisina o le kolesterol ma puipuia ai le atherosclerosis. Puipuia o faʻamaʻi fatu e taua tele i se olaga ola. O le mea lea, e le tatau ona le amanaʻiaina punaoa masani o vitamini.
Cilantro e sili ona aoga mo le soifua maloloina mata. O le carotene o loʻo iai i totonu o lona tuʻufaʻatasiga e fesoasoani e faʻatumauina le lelei vaʻai mo se taimi umi.
Coriander manuia tauivi hangover. O fatu o le laʻau e faʻamamaina auga o le 'ava malosi onāʻese ma aveʻeseʻava oona mai le tino.
Mo aliʻi e taʻalo i taʻaloga ma taʻitaʻia le soifua maloloina, o le cilantro o le fale teuoloa o mea lelei e faʻaaoga ai vitamini ma minerals. O vaega eseʻese o laʻau lanumeamata faʻamalosia le toe faʻafouina o aano o le tino, e matua taua tele mo manuaga ma maso maso. Coriander lau e faʻamamaina le vaivai ma avatu le malosi ona o le tele aofaʻi o meaʻai i le tuʻufaʻatasiga.
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O le mea manogi e mafai ona aʻafia ai le malosiaga o le tane ma le soifua maloloina o le genitourinary system. Androsterone maua i greens o se faʻatusa o testosterone. Lenei vaega faʻateleina feusuaʻiga gaioiga ma masani ai gafatia.
Coriander e tauivi ma faʻafitauli o le genitourinary system, faʻatonutonu le faʻateʻaina o le suavai mai le tino, ma faʻaleleia le gaioiga o le fatugaʻo.
O tamaloloa e ola i se olaga soifua maloloina e le taumate e faʻafetaia aoga o lenei lanumeamata. O le faʻaofiina o le cilantro i le meaʻai autu o le a faʻamalosia ai le tino ma puipuia ai mai faʻalavelave eseese.
Faʻaleaga ma faʻafitauli mo le faʻaaogaina
O le mauoa vailaʻau tuufaatasiga o cilantro ei ai se aafiaga malosi i le tino. Ae pei o seisi oloa faʻaaoga mo vailaʻau mafuaʻaga, cilantro ei ai ana lava faʻafitauli ma mafai ona afaina.
Greens mafai ona mafua ai afaina ai tali atu peʻa faʻaumatia i le tele aofaʻi. Faʻaaoga masani o le cilantro e tatau ona feololo. I se faʻaopopoga, o loʻo i ai tulaga o le le faʻapalepale o tagata taʻitoʻatasi, lea e matua faʻasa i le faʻaaogaina o le cilantro.
Faʻamamaina coriander greens mai meaʻai e fautuaina mo fafine i le taimi o maʻito ma lactation.
O le faʻaaogaina o le cilantro e le manaʻomia mo tagata na maua ile stroke ma le myocardial infarction. O le soona inu i greens e ono mafua ai le moe ma faʻamanatu mea faigata. I fafine, e ono faʻalavelaveina le taʻamilosaga masina, ma mo aliʻi e tumu i le faʻamaʻi gafatia.
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A faʻapea e aliali mai ni faʻailoga e le manaʻomia a o faʻaumatia le kulori, e tatau ona faʻaititia le metotia pe faʻamuta foʻi le faʻaaogaina o le laʻau. O le alauni i aso uma o le 35 g o greens poʻo le 4 g o fatu.
Taunuuga
A spice rich in vitamini, ma le faʻaaogaina lelei, e iai sona aoga ile tino ma e fautuaina mo tagata uma e manaʻo e 'eseʻese, mauoa ma maloloina. Pei o se isi lava oloa, cilantro ei ai tagata taʻitoʻatasi contraindications e tatau ona amanaʻia ae e leʻi faʻailoaina le oloa i le taumafataga.
