Daikon o se papaʻe aʻa fualaʻau lauiloa taʻutaʻua Iapani radish. O fualaʻau lapoʻa e mamafa le 2-4 kg ma e sili lona tofo. O le tofo sua, maaleale e leai se oona. E le pei o le masani radish, daikon e le iai ni sinapi suauʻu. O le oloa e lautele faʻaaogaina i sasaʻe vela o se condiment.
Ona o lona aoga meatotino, o le aʻa fualaʻau ua manumalo lalolagi atoa aloaʻia. O loʻo iai le tele o vaitamini, enzyme ma suʻega elemeni e manaʻomia mo le soifua maloloina o tagata. I vailaʻau a tagata, o le sinasina sinasina e matua taʻutaʻua foi. O lenei elemeni e maua i fua mo le togafitia o le tele o faʻamaʻi ma mo le faʻamalosia lautele o le immune system.
Kalori mea ma aofia ai i le daikon
O le aʻa fualaʻaina ei ai le maualalo kalori mataupu. 100 g o oloa fou e iai le 21 kcal.
Le aoga aoga:
- polotini - 0.6 g;
- gaʻo - 0,1 g;
- gaʻo - 4.1 g;
- alava - 1.6 g;
- alava meaai - 1.6 g;
- vai - 94.62 g.
Vitamini tuufaatasiga
O le vailaʻau vailaʻau o le daikon e mauoa i vitamini talafeagai mo le faʻatumauina o le taua gaioiga o le tino. E iloa o le 300 go radish e ufiufi ai le manaʻoga o le vitamini C. i aso uma.
O le tuʻufaʻatasiga o le sinasina faʻalava e aofia ai vitamini nei:
| Vitamini | aofaʻi | Faʻamanuiaga mo le tino |
| Vitamini B1, poʻo le tiiamine | 0.02 mg | Masani ai le galuega o le neula, auai i le metabolism o gaʻo, faʻaleleia gofie gaioiina. |
| Vitamini B2, poʻo riboflavin | 0.02 mg | Faʻaleleia le metabolism, puipuia mucous membrane, auai i le fausiaina o sela mumu toto, faʻamalosia le neula. |
| Vitamini B4, pe filifili | 7.3 mg | Faʻatonutonu metabolic gaioiga i le tino, faʻamalosia le popolevale faiga, tuʻu i lalo le maualuga o le toto ma gaʻo gaʻo i le toto, faʻalauteleina le fausiaina o methionine. |
| Vitamini B5, poʻo pantothenic acid | 0.138 mg | Auai i le faʻamamaina o gaʻo o le gaʻo ma gaʻo gaʻo, faʻaleleia le tulaga o le paʻu. |
| Vitamini B6, poʻo le pyridoxine | 0.046 mg | Faamalosia le popolevale ma le teteʻe atu o le tino, tauivi faʻafuaseʻi, auai i le tuʻufaʻatasia o hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o polotini. |
| Vitamini B9, poʻo le folic acid | 28 mcg | Faʻalauteleina le toe faʻafouina o sela, auai i le tuʻufaʻatasia o polotini, lagolagoina le soifua maloloina faʻavaeina o le pepe i le taimi o maʻito. |
| Vitamini C, poʻo ascorbic acid | 22 mg | Antioxidant, faamalosia le immune system, puipuia le tino mai siama ma siama, faʻatosinaina le tuufaatasiga o homone, faʻatonutonu hematopoiesis, auai i le tuufaatasia o collagen, ma faʻatonutonu metabolism. |
| Vitamini PP, poʻo le nikotinic acid | 0.02 mg | Faatonutonu lipid metabolism, o le gaioiga o le popolevale faiga, faʻaititia ai le toto toto maualuga. |
| Vitamini K, poʻo le phylloquinone | 0.3 μg | Faʻaleleia le faʻaputuputu o le toto, puipuia le atinaʻeina o le osteoporosis, faʻaleleia le ate ma le fatuga, ma faʻalauteleina ai le faʻaaogaina o le calcium. |
| Petania | 0.1 mg | Faʻaleleia le tulaga o le paʻu, puipuia sela o sela, faʻamalosia alatoto, faʻatulagaina lelei le acidity o gastric sua. |
O le tuʻufaʻatasia o vaitamini i le daikon e i ai se faʻalavelave laʻititi i le tino, faʻaleleia atili le faʻagaioiga o totoga uma ma faʻagaioiga ma le faʻamalosia o le tino puipuia. O le aʻa fualaʻau e taua mo viral ma malulu, faʻaletonu o le popolevale ma fatu sela.
© naviya - stock.adobe.com
Macro- ma microelement
Daikon aofia ai macro- ma microelements talafeagai e faʻatumauina ai le atoa toto tuufaatasiga ma fesoasoani faʻatumauina le soifua maloloina o le mama, ate ma le fatu.
100 g o le oloa o loʻo iai macronutrients nei:
| Macronutrient | aofaʻi | Faʻamanuiaga mo le tino |
| Kalisiu (Ca) | 27 mg | Fausiaina ma faʻamalosia ponaivi ma nifo nifo, faia maso faʻalauteleina, faʻatonutonu le excitability o le neula sisiva, auai i le toto coagulation. |
| Potasiuma (K) | 227 mg | Masani ai le galuega o le faiga fatu, aveʻesea vailaʻau oona ma vailaʻau oona. |
| Magnesium (Mg) | 16 mg | Faʻatonutonu le metabolism o polotini ma gaʻo, faʻamaulaloina le toto toto maualuga, faʻamalolo spasms. |
| Sodium (Na) | 21 mg | Faʻatonutonu paleni acid-faʻavae ma electrolyte, normalizes le faʻagasologa o le excitability ma maso maso, faamalosia le puipui o toto toto. |
| Phosphorus (P) | 23 mg | Faʻatonutonu metabolism, faʻalauteleina gaioiga gaioiga, auai i le tuʻufaʻatasia o homone, fausia ponaivi aano. |
Lolomi elemeni i le 100 g o daikon:
| Lolomi elemeni | aofaʻi | Faʻamanuiaga mo le tino |
| Uʻamea (Fe) | 0,4 mg | O se vaega o hemoglobin, auai i hematopoiesis, normalize maso gaioiga, faamalosia ai le neula, tauivi lelava ma vaivaiga o le tino. |
| Apamemea (Cu) | 0.115 mg | Auai i le faʻatutuina o mumu toto sela ma collagen synthesis, faʻaleleia le paʻu tulaga, faʻalauteleina le suiga o le uʻamea i hemoglobin. |
| Manganese (Mn) | 0.038 mg | Auai i oxidative gaioiga, faʻatonutonu metabolism, faʻatulagaina le toto maualuga tulaga, ma puipuia gaʻo teuina i le ate. |
| Seleniuma (Se) | 0.7 μg | Faamalosia le faʻamalosi tino, faʻatelegese le soifua matua, ma puipuia le atinaʻeina o kanesa kanesa. |
| Metala paʻepaʻe (Zn) | 0.15 mg | Faʻatonutonu le maualuga ole kulukose ile toto, faʻatumauina le maamaʻa o le manogi ma le tofo, faʻamalosia le malosi puipuia, puipuia mai aʻafiaga o siama ma siama. |
O elemeni elemeni o loʻo faia ai le radish e faʻamautuina le paleni o le vai o le tino ma faʻamalosia le faʻateʻaina o vailaʻau oona ma vailaʻau oona. Daikon o se tasi o nai fualaʻau e mafai ona fesoasoani faʻapipiʻi ate ma fatugaʻo maʻa.
E le mitiia e le aʻa faʻatoʻaga vailaʻau oona ma masima mamafa. I se taimi umi teuina, e le leiloa meatotino aoga.
Amino acid tuufaatasiga
| Amino acid | aofaʻi |
| Tapetopa | 0,003 g |
| Threonine | 0.025 g |
| Isoleucine | 0.026 g |
| Leucine | 0.031 g |
| Lysine | 0.03 g |
| Methionine | 0,006 g |
| Cystine | 0,005 g |
| Phenylalanine | 0.02 g |
| Tyrosine | 0.011 g |
| Valine | 0.028 g |
| Arginine | 0.035 g |
| Histidine | 0.011 g |
| Alanin | 0.019 g |
| Aspartic acid | 0.041 g |
| Glutamic acid | 0.113 g |
| Glycine | 0.019 g |
| Proline | 0.015 g |
| Serine | 0.018 g |
Fatty acid:
- totoa (palmitic - 0,026 g, stearic - 0,004 g);
- monounsaturated (omega-9 - 0.016 g);
- polyunsaturated (omega-6 - 0,016 g, omega-3 - 0,029 g).
Daikon o le cholesterol ma trans leai se gaʻo.
Aoga aoga o daikon
Daikon e tele penefiti soifua maloloina ona o ona nutrien. O le faʻatulagaina faʻaaogaina o aʻa fualaʻau ei ai sona aafiaga lelei i le tino o le tagata, pei o:
- Faʻamama le tino. E faʻaaogaina o se diuretic ma laxative o faʻanatura tupuaga. Faʻafetai i masima o le potassium ma kalisiu, o le faʻapaleniina o le vai e masani ai.
- Faʻaleleia le faʻagaioiga o le neura ma le faiai o gaioiga. O le oloa fesoasoani e faʻatulagaina ai le sagisagi fiafia ma fusuaga faʻasaga i le faʻatupuina o osofaʻiga. Faʻaaoga soo o daikon faʻateleina faʻafitauli teteʻe ma faʻatinoga, masani ai le moe, faʻaleleia atili ai le mafaufau.
- E faʻaaogaina mo le togafitia ma le puipuia o faʻamaʻi o le faiga o le fatu fatu, faʻamalosia ai le alatoto toto, faʻaleleia ai le toto.
- Faʻaitiitia le toto maualuga toto maualuga, faʻaititia le aʻafiaga o le atherosclerosis.
- E faʻaaogaina ile togafiti ma le puipuia ole maʻi suka mellitus. O mea aoga i le daikon e fesoasoani e faʻatulagaina le maualuga ole kulukose ma faʻatumu le tino i le fructose, e manaʻomia mo tagata suka.
- Root sua ei ai sona aoga lelei i le faʻagaioiga o fatugaʻo, ate ma pancreas.
- Faamalosia le malosi puipuia. Ona o lona maualuga faʻatulagaina o vaitamini C ma le tele o isi vitamini, daikon fesoasoani faʻasaga i siama ma faʻamaʻi. I le taumalulu, o le fualaʻau fesoasoani i le toe faʻatumuina o le sapalai o mea aoga i le tino ma avea o se lelei puipuia fua o le vaʻaia vaivaiga.
- E faʻaaogaina e togafitia ai paʻu o le paʻu ma faʻalelei le lauulu.
Daikon e taua tele i se soifua maloloina soifua maloloina. O le oloa o loʻo manino le tofo malie ma e talafeagai mo le sauniaina o ipu eseese. O le aʻa fualaʻau e fautuaina e faʻaumatia i le vaitaimi o le loloto o toleniga ma le faʻavaivava tauvaga e faʻatumauina foliga tino lelei foliga ma faʻateleina faʻatinoga.
Faʻamanuiaga mo fafine
Daikon aumaia aoga taua i le fafine tino. E le naʻo se oloa e faʻaogaina i fua o fua, ae o se mea faigaluega taua mo le togafitia ma le puipuia o faʻamaʻi eseʻese.
Tele fafine, i le taua faasaga i pauna faaopoopo, tausisi i se soifua maloloina meaai. Ona o le maualalo o kalori mataupu o le oloa, fai meaʻai fautuaina fautuaina e aofia ai radish i le lisi o meaʻai. O le maualuga alava mea e tatau ai e faʻamamaina le manava mai toxins ma toxins, faʻapea foi ma le puipuia faʻamaʻi o le gastrointestinal tract. O aso anapogi e faʻaaoga ai le papaʻe fualaʻau e aoga ma aoga.
O le maualuga mea i totonu o vitamini B masani ai le faʻagaioiga o le neula. E aoga tele le Daikon i vaitaimi o le popolevale. O le aʻa fualaʻau faʻamaluluina popole popolevale ma fesoasoani tau faʻafitauli. Ua fautuaina fafine e faʻaaoga lapisi e faʻamalolo ai faʻailoga o le premenstrual syndrome.
Folic acid fesoasoani e faʻatonu le taamilosaga o le masina ma faʻafouina sela uma i le tino. E aoga tele mo fafine i le taimi o maʻito.
Tautala e uiga i penefiti o daikon mo fafine, e le mafai ona le mafai e se tasi ona taʻua o loʻo lautele faʻaaogaina i le fale teuteuga. O le sua fou faʻafuaseʻi o le laʻau o loʻo iai mea faʻapaʻepaʻe ma fesoasoani e aveʻese tausaga matutua ma freckles.
© Brent Hofacker - stock.adobe.com
O le aʻa fualaʻau e faʻaaogaina e togafitia ai fuafua ma fulufulu. O le faʻaaogaina e le aunoa e faʻamalieina ai le pupuga o le paʻu ma aveʻese ai isi faʻaletonu. O le papaʻe aʻa o se vaega o le ufimata. Afai e te soloiesea pea ou foliga i le sua o le laʻau, o le a faʻamaʻaina le paʻu, o le a maanuminumi lemu foliga.
O le vaitamini tuufaatasiga ei ai sona aoga aoga i le soifua maloloina o le lauulu, o se aoga faʻamalosia ma fafagaina sooupu.
O le faʻaaogaina o le papaʻe aʻa fesoasoani e tausia le paʻu talavou mo se taimi umi ma aveʻesea o tausaga-fesoʻotaʻi faʻaalia. O se aoga aoga e faʻaalia e le gata i le faʻaaogaina i fafo o le daikon, ae faʻapea foi i lona faʻaaogaina i meaai.
Faʻamanuiaga mo tamaloloa
O le aʻa fualaʻau e sili ona aoga mo le tane tino. E faʻamalosia ai le malosi puipuia ma fesoasoani e teteʻe atu i siama ma siama. I se faʻaopopoga, o le mauoa vailaʻau vailaʻau o le aʻa fualaʻau replenishes le talafeagai sapalai o vaitamini, macro- ma microelements i le tino.
O le faʻamalositino e masani ona faia mo aliʻi. O vitamini o loʻo aofia i totonu o laʻau e fesoasoani e faʻafetauia le vaivai ma faʻatumu le tino i le malosi taua. B vitamini ei ai sona aoga aoga luga o le neula, faʻafitauli lagona popole, ma faʻateleina le mafaufau gaioiga.
O le papaʻe aʻa o loʻo i ai porotini e taua mo le tuputupu aʻe maso. E fautuaina le au taʻaʻalo e faʻaofia le daikon i le latou lisi o taʻaloga.
© pilipphoto - stock.adobe.com
O le aʻa sinasina e faʻamalosia ai le libido a le aliʻi ma faʻateleina le malosiaga i le faʻaaogaina masani.
Radish e aoga mo le puipuia o le atherosclerosis ma le maʻisuka, ma faʻaititia ai foʻi le aʻafiaga o le maua i kanesa kanesa.
O tamaloa taʻitasi o le a latou talisapaia le aoga aʻafiaga o daikon i luga o le tino ma o le a faʻamalosia atoatoa le soifua maloloina ma le puipuiga.
Faʻafitauli ma leaga
E i ai tulaga iloa o le atinaʻeina o allergy ma tagata le faʻapalepale i le oloa.
E le fautuaina e fomaʻi le taumafaina o se fualaʻau aʻa pe a:
- papala papala o le manava ma ala;
- gastritis;
- pancreatitis;
- afaina le ate ma fatugaʻo;
- gout
O le laʻau e tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete e tagata i luga atu o le 50 ma tamaiti i lalo o le tolu tausaga.
Tele aofaʻi o le radish e mafai ona mafua ai le pipisi.
Taunuuga
Daikon ei ai sona faʻamalologa aafiaga i luga o le tino ma ua fautuaina mo taumafa paleni ma taʻaloga. Ae ui i lea, o le faʻaaoga o oloa e mafai ona i ai ni faʻaiuga le lelei. E manaʻomia le faʻaumatia papaʻe aʻa i le feololo ia aua neʻi afaina ai lou soifua maloloina.
