Bran o se oloa e i ai aoga taua meaʻai, maua ai se lagona o le tumu mo se taimi umi ma e le suia i gaʻo teu. O ituaiga taʻutaʻua e sili ona lauiloa o le saito, oat, rai ma sana. Rice, linseed, buckwheat ma karite e le itiiti le aoga. Bran o loʻo iai se vaega tulaga ese o vaega aoga ma alava o meaʻai e faʻaleleia atili ai le faʻagaioiga o le tino atoa ma fesoasoani i le paʻu o pauna.
O le a lea
E masani ona lagona e tagata e uiga ile aoga ma vailaʻau ole bran, ae leʻo iloa e tagata uma. O le Bran o se oloa taua mai le faʻagasologa o le falaoamata atoa.
O le Bran o se atigi malo (paʻu) o se fatuga poʻo se fatu siama. O le atigi malo e aveʻese mai le saito i le gaioiga o le faʻamamaina (olo) ma le faʻapaʻuina, ma e toeititi lava 100% fualaʻau fualaʻau.
O le fua o le saito e fesuisuiai i le tikeri o le oloina ma mafai ona paʻu, i le tulaga lea o le gaʻo e magi, ma lelei, ona avea lea o le oloa ma mea e taʻua o le lelei.
Bran e toetoe lava a le taliaina e le tino o le tagata, ma o le mea lea, e le taitai atu ai i le mamafa maua, ae fausia ai se lagona o le satiety. O le pasi atu i le esofagus, o le muaʻi muaʻi nofo i totonu o le manava ma fulafula, ona pasi saoloto ai lea i totonu o manava, i le taimi e tasi e aveʻesea ai oloa pala, oona ma vailaʻau oona.
Tuʻufaʻatasiga, BZHU ma le kalori mea
Faʻamoemoeina i le ituaiga bran, le vailaʻau tuʻufaʻatasiga, kalori mea o le oloa ma le fua faʻatatau o BZHU suiga. Bran o se soifua maloloina oloa, e tatau ona aofia ai i le taumafataga a tagata e tausisi i se soifua maloloina ma talafeagai meaai (PP), faʻapea foi ma tagata afeleti ona o le mauoa aano o alava, vitamini ma minerale i le tuʻufaʻatasiga.
Taua o meaʻai paleni o ituaiga taʻatele o le taʻunaʻi ile 100 g:
| Eseese | Fua o meaʻai, g | Calorie mea, kcal | Polotini, g | Karbohidates, g | Fat, g |
| Tautala | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
| Araisa | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
| Ie lino | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
| Saito | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
| Rye | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
| Sana | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
15 g o le bran e tuʻuina i totonu o le sipuni tele, o le mea lea, o le kalori mataupu o lenei aofaʻi ua fuafua fuafua i le ituaiga o oloa.
Le fua faʻatatau o BZHU ile 100 kalama, faʻatulagaina:
| Bran | BZHU |
| Sana | 1/0,1/0,9 |
| Rye | 1/0,3/0,7 |
| Saito | 1/0,2/1 |
| Ie lino | 1/0,3/0,4 |
| Araisa | 1/1,7/2,2 |
| Tautala | 1/0,4/2,8 |
Mo meaʻai i meaʻai, le rai, oat ma le falala o saito e sili ona fetaui lelei.
O le vailaʻau tuʻufaʻatasia o bran i le 100 g o loʻo taua i le tulaga o le laulau:
| Igoa o elemene | Tautala | Araisa | Saito | Rye | Sana |
| Seleniuma | 45.2 mcg | 15.6 mcg | 77.5 mg | – | 16.8 mcg |
| Uʻamea | 5.42 mg | 18.55 mg | 14.1 mg | 10,1 mg | 2.8 mg |
| Apamemea | 0,4 mg | 0.79 mg | 0.99 mg | 0.8 mg | 0.3 mg |
| Manganese | 5.56 mg | 14.3 mg | 11.4 mg | 6.9 mg | 0.14 mg |
| Potasiuma | 566.1 mg | 1484 mg | 1256 mg | 1206 mg | 44.1 mg |
| Magnesium | 235.1 mg | 782 mg | 447.8 mg | 447.6 mg | 63.5 mg |
| Fosipolo | 734.1 mg | 1676 mg | 951.1 mg | 310.1 mg | 72.1 mg |
| Kalisiu | 57.8 mg | 56 mg | 151 mg | 229.2 mg | 41.6 mg |
| Sodium | 4.1 mg | 5 mg | 8.1 mg | 61.0 mg | 7.2 mg |
| Thiamine | 1.18 mg | 2.8 mg | 0.76 mg | 0.53 mg | 0.02 mg |
| Koline | 32.1 mg | 32.3 mg | 74.3 mg | – | 18.2 mg |
| Vitamini PP | 0.94 mg | 33.9 mg | 13.6 mg | 2.06 mg | 2.74 mg |
| Vitamini B6 | 0.17 mg | 4.1 mg | 1,3 mg | – | 0.16 mg |
| Vitamini E | 1.01 mg | 4.9 mg | 10.3 mg | 1.6 mg | 0.43 mg |
| Vitamini K | 3.3 μg | 1.8 μg | 1.9 μg | – | 0.32 μg |
I se faʻaopopoga, taʻitasi ituaiga o oloa aofia ai le tele aofaʻi o alava, laʻau alava, ma poly- ma monounsaturated gaʻoa oona.
Le aoga ole bran mo le tino
Vitamini, alava, faʻapena foi micro- ma macroelements, o vaega ia o le matua oʻo uma, e aoga mo le fafine ma tama tino, e aofia ai:
- O le faʻavasega lelei o le faʻapaʻaga naʻo ia poʻo le faʻaopopoina o meaʻai, mo se faʻataʻitaʻiga, i le falaoa, e avea o le puipuia o faʻamaʻi pei o le colitis masani ma le diverticulosis.
- O le oloa tuʻuina i lalo le tulaga o le "leaga" kolisi i le toto ma masani ai toto maualuga.
- Bran tautua o se puipuia puipuiga mo le atinaʻe o atherosclerosis.
- O le aoga meatotino o bran i le maʻisuka mellitus aofia ai i se lelei aafiaga i luga o le malepe o le masoa i le toto ma le mafai e tuʻu i lalo le glycemic faasinoupu o le oloa.
- E mafai ona leiloa pauna faʻaopoopo e ala i le faʻaopopoina o le mago, pei o le rai poʻo le saito, i lau taumafataga e ala i le faʻaititia o le fiaʻai.
- Bran faʻamalosia le metabolism. Fiber na o ia lava e le amataina le gaioiga o le susunuina subcutaneous gaʻo, ae e aafia saʻo i le mafuaʻaga o le sili atu mamafa, e pei o, le metabolic gaioiga.
- Ole galuega ole fatu ole a faʻaleleia atili pe a fai e te aveina ni atigi malo o fatu e le itiiti ifo ile faʻalua ile vaiaso O le soʻona suavai o le a aveʻesea mai le tino ma puffiness o le a sau i lalo.
- O le oloa e aoga mo toto maualuga, aua e i ai vasodilating meatotino.
- Bran (soʻo se ituaiga: sana, flaxseed, araisa, oat, ma isi) ei ai se togafitiga togafitiga i luga o le manava, faʻamalieina constipation ma aveʻesea toxins ma toxins mai le kolone. Faʻatasi ma le faʻaaogaina faʻavasega, o le oloa masani ai le digestive tract o se atoa.
Fautuaina e 'ai fatu fualaʻau i le taimi o le toe faʻaleleia pe a maeʻa se maʻi tuga poʻo se taotoga, faʻapea foi ma le maeʻa taʻaloga taʻaloga marathon poʻo tauvaga.
Ole gaʻo sili ona aoga ole milled, nai lo le granulated, talu ai ole suka, masima, poʻo le faʻaopopoina o mea manogi e mafai ona faʻaopopo i le vaega mulimuli. O se oloa lelei e matua leai se manogi ma e leai se faaleoga tofo.
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Faʻafefea ona ave lapoʻa pe a leiloa pauna
Oe le mafai 'ai bran i le faʻatapulaʻa aofaʻi, e ui lava i le tele lisi o aoga aoga o le oloa. E saʻo le ave o se mea e faʻaitiiti ai le tino i le aofaʻi o le 20-40 kalama i le aso, ae le sili atu.
O atigi fatu e faʻatagaina i le vai faʻatasi ma le vai, a leai o le a leai se aoga faʻamanuiaga. E manaʻomia le ave o le totoa (oat, rai, ma isi), sasaʻa vai pupuna i luga, tuʻu mo le 20-30 minute. Ona faʻamamaina lea o le sili atu suavai ma na ona faʻaopopo lea i soʻo se ipu.
Fuafua meaʻai, lea e saofagā i le faʻavaivaia gaioiga, faʻatoa aoga pe a fai o le oloa mitiia le susu ma faʻateleina le tele.
O le muamua faʻaaogaina o meaʻai fualaʻau mo se tagata matua e tatau ona amata i le 1 sipuni ti i le aso, ma naʻo le 2 vaiaso o 'ai e mafai ai ona faʻateleina le inumaga i le 2 sipuni i le aso.
O le gaioiga o le leiloa mamafa ua faʻatelevaveina ona o le mea moni o le malo atigi o fatu faʻaleleia atili le gaioiga o le loto, faʻalauteleina le aveʻesea o sili atu suavai mai le tino ma faʻavave le metabolism. Ina ua maeʻa 'ai meaʻai ma le ulu i totonu o le manava, o le lagona o le faʻamalieina tumau mo se taimi umi - o le pupula fulafula ma faʻatumuina le tele o le manava tusi.
E tele 'eseʻese taumafataga faʻaaogaina le oloa, ae i latou taʻitasi, bran o se ausilali auala, ae le o le autu mafuaʻaga o le malosi ae le naʻo meaai.
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O le afaina o bran i le soifua maloloina ma contraindications
O le sili atu i aso uma le taumafaina o le bran e mafai ona mafua ai aʻafiaga ma afaina ai le soifua maloloina o tagata. E contraindicated e faʻaaoga ai soʻo se ituaiga o bran i le tulaga o exacerbation o nei maʻi:
- gastritis;
- papala manava;
- enteritis
A maeʻa le faʻateleina, ua mafai ona e toe faʻafoʻi le totini i meaʻai i le aofaʻi o le 1 sipuni ti. I se faʻaopopoga, e matua faasa ona 'ai le oloa pe a fai e te le afaina i sirio.
Faʻataʻitaʻiga faʻasauā o le oloa o le a taʻitaʻia ai i le faʻateleina o gastrointestinal faʻamaʻi, manava, manava, hypovitaminosis.
O le faʻateleina o meaʻai i aso taʻitasi e naʻo luga o le fautuaga a le fai meaʻai, ma e fautuaina lava e faifai malie.
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Taunuuga
O le Bran o se soifua maloloina meaʻai meaʻai e fesoasoani ia te oe leiloa pauna ma tausia lou tino fetaui pe a maeʻa ona e mauaina le manaʻoga taunuʻuga. O le faʻavasegaina faʻaaogaina o le oloa o le a i ai se lelei aafiaga i le soifua maloloina, faʻatelevaveina metabolism ma normalize manava manaʻomia. Bran e mauoa i alava, meaʻai ma laʻau toto, vitamini ma micro- ma macroelement e manaʻomia mo le faʻagaioiga lelei o le tino.
