Meaʻai
2K 0 07.02.2019 (toe iloiloga: 26.03.2019)
Trout o se iʻa mumu vai magalo mai le ituaiga samani. O le oloa i ai aoga aoga ona o lona faʻatumuina i gaʻo, vitamini ma amino acids. I se faʻaopopoga, talu ai ona o lona maualalo kalori mataupu, iʻa e talafeagai mo taumafa paleni, ma ona o lona maualuga porotini mataupu, e mafai ona aofia ai i le taumafataga o tagata afeleti.
Tuʻufaʻatasiga, meaʻai aoga ma mea o iai ile kalori
O le kalori mataupu o iʻa e faʻalagolago tuusaʻo i le metotia o le kukaina o le iʻa, ma lona tuʻufaʻatasia ma meaʻai paleni faʻamoemoeina foi i le ituaiga. O kalori mea i totonu o trout mata i le 100 g averesi i le 96.8 kcal, lea e manatu o se tagata maualalo, ona o le iʻa e lololo. O le kalori mea i totonu o le gaʻo gaʻo puta e maualuga atu i le 140.6 kcal.
Faʻamoemoeina i le faiga kuka, o le aofaʻi o kalori suia e pei ona taua i lalo:
- tao i le ogaumu - 102.8 kcal;
- falai i totonu o se apa ma pata - 210.3 kcal;
- mo se ulugaliʻi - 118.6 kcal;
- teisi ma sina faʻamasima - 185.9 kcal;
- ulaula - 133.1 kcal;
- masima - 204.1 kcal.
E sili atu nai lo le maitauina a o mulimulitaʻia se taumafataga, e tatau ona 'aʻai iʻa tunu pe faʻasusu, talu ai le faʻafetai i lenei tekonolosi o le kukaina o le oloa, o le aofaʻi maualuga o mea aoga o le a faʻasaoina. O iʻa masima, masima mama ma asu, e le mafai ona taʻua e matua aoga lava.
Tau aoga paleni (BZHU) o fou iʻa i le 100 g:
- polotini - 21 g;
- gaʻo - 6.5 g;
- gaʻo - 0 g;
- vai - 72.0 g;
- lefulefu - 1.1 g;
- kolisi - 56 mg;
- omega-3 - 0.19 g;
- omega-6 - 0.39 g
Vailaʻau vailaʻau o minerale ile 100 g:
- potassium - 363 mg;
- magnesium - 21.9 mg;
- sodium - 52.5 mg;
- phosphorus - 245.1 mg;
- kalisiu - 42.85 mg;
- uʻamea - 1.5 mg;
- kopa - 0.187 mg;
- manganese - 0.85 mg;
- metala paʻepaʻe - 0.6 mg.
I se faʻaopopoga, o le iʻa e tamaoaiga i vitamini pei o:
- A - 16.3 mg;
- B1 - 0.4 mg;
- B2 - 0.33 mg;
- B6 - 0.2 mg;
- E - 0.2 mg;
- B12 - 7.69 mg;
- C - 0.489 mg;
- K - 0.09 μg;
- PP - 4.45 mg;
- D - 3.97 mcg.
Trout e oʻo atu i le 8 le aoga ma le 10 taua amino acids, e i ai sona aoga i le soifua maloloina o fafine ma aliʻi.
© nioloxs - stock.adobe.com
Aoga aoga o iʻa mo le tino
O aoga aoga o iʻa mo le tino o le tagata e matua lautele. O le taumafaina i taimi uma o iʻa mumu e afaina ai e le gata i le tulaga o le soifua maloloina i se tulaga lautele, ae faapea foi galuega a tagata taʻitoʻatasi totonu.
- Talu ai ona o le mauoa mea o loʻo aoga elemeni, iʻa ei ai se aafiaga lelei i faiʻai gaioiga, faʻateleina lelei, faʻatauaina ma e oʻo lava i le tino tumau, o tagata afeleti i le lalolagi atoa faʻaaogaina poto. O le taumafaina iʻa masani o le iʻa e faʻaleleia atili ai le manatuaina o mea e mafai, mataala ma isi mea taua.
- O puipui o alatoto toto ma myocardium o le a faʻamalosia, o le toto e faʻasolosolo lelei, ma o le toto o le a masani. E fesoasoani le Trout e aveʻese mea leaga, pei o le kolesterol, mai le tino, ma faʻaititia ai le ono aʻafia i faʻamaʻi o le fatu.
- Faʻafetai i mea aoga o loʻo i totonu o iʻa, e mafai ona faʻapaleni le maualuga o le suka i le toto, o lona uiga e aoga tele le oloa mo le maʻisuka.
- O le neula e faʻamalosia ma o le le lelei aʻafiaga o le popole i le tino e puipuia. O lona iʻuga, e alualu i luma le moe ma faʻaititia le aʻafia o neura poʻo le faʻanoanoa.
- O le matua faʻagasolo lemu lemu ona o le vitamini E, selenium ma ascorbic acid o vaega o le iʻa, talu ai faʻafetai ia latou o le oxidative aafiaga o saoloto radicals i luga o le tino ua faʻapalapalaina.
- O le taumafaina i taimi uma o iʻa mumu o le a faʻamalosia ai le puipuiga.
- O vailaʻau oona ma le pala ua aveʻesea mai le tino.
- Trout protein e mitiia e le tino i se saoasaoa tele nai lo porotini mai aano o manufasi, lea e aoga tele foi mo tagata afeleti.
- Ona o le maualuga o le calcium i le vailaʻau o loʻo iai le oloa, ua faʻaleleia ai ponaivi, nifo ma fao, e aoga tele e le gata mo tagata matutua, ae faʻapea foi ma tamaiti.
- E aoga ia fagotaga iʻa pe a maeʻa le taimi (e leʻo se mea falai pe faʻamasima), i le taimi o le mamafa o le tino, poʻo le maeʻa foʻi o se maʻi.
- O le mea lelei ae maualalo le kalori faʻatumu fata faʻataʻitaʻia e fautuaina mo tagata e lapoʻa ma e manaʻo e faʻaalu le pauna.
- O le taumafaina i taimi uma o iʻa mumu ei ai sona aafiaga lelei i le toe gaosia o tane ma fafine.
I se faʻaopopoga, faʻafetai i mea aoga o loʻo avea ma vaega o iʻa, o le tino o le tagata e sili atu lona taliaina uʻamea ma isi aoga vaega. E le gata i lea, o le oloa e sili ona lelei mo taumafa paleni ma taʻaloga.
Manaia faamatalaga! Trout, pei o le tele o isi figota o le sami, e sili atu ona taliaina e le tino o le tagata nai lo meaʻai a manu. O iʻa e le gata ina sili atu ona faʻaalu lelei, ae faʻapea foi ona faʻaluina pe tusa o le 3 taimi vave nai lo aano o manu.
© ALF ata - stock.adobe.com
Faʻafitauli ma mea leaga
O faʻafitauli i le faʻaaogaina ma le afaina o le soifua maloloina o iʻa e masani lava ona fesoʻotaʻi ma le agavaʻa o le sami e faʻaputuputu ni uʻamea mamafa e pei o mercury. O lenei elemeni, e oʻo lava i nai aofaʻiga laʻititi, faʻaleagaina le tino, o lea e le fautuaina ai e faʻasaua iʻa. O se lava lava taimi o le taumafaina o iʻa e oʻo atu i le 3 taumafataga i le vaiaso.
I se faʻaopopoga, e tatau ona tiaʻi iʻa mumu:
- pe afai o loʻo i ai le le faʻapalepale taʻitasi i le oloa poʻo se faʻaletonu tali atu;
- i le taimi o lactation ma maitaga, fafine tatau ona aloese mai le 'ai iʻa, aemaise lava iʻa masima, talu ai masima taofia vai i totonu o le tino ma faʻatupuina faʻafuaseʻi ua i ai i taimi o maʻito;
- oe le tatau ona 'ai mata iʻa - o le oloa mafai ona pisia ma parasite, o lea vevela manaʻomia togafitiga;
- ma faʻamaʻi o le ate poʻo le gastrointestinal tract, o le 'ai mumu iʻa e faʻafitia;
- 'ai i masima poʻo falai iʻa, e faʻataʻitaʻia i le fatu o le ischemia, toto maualuga poʻo le atherosclerosis;
- ina ia leiloa le mamafa, oe manaʻomia le faʻamamago iʻa iʻa, aua e taofia suavai i le tino;
- e tatau ona teʻena se masima oloa i le tulaga o fatugaʻo faʻamaʻi, talu ai o le masima i le tino o le a faʻateleina le aofaʻi o suavai faʻaaluina, lea o le a taʻitaʻia ai i le faʻaopopo popole i le totoga.
E taua le iloa: o nisi ituaiga o iʻa e mafai ona faʻaputuputu sili mercury nai lo isi, ae ina ia aua le taulotoina ituaiga uma, ua lava e manatua ai le tulafono lautele: o le tele o iʻa, o le maualuga o le aano o mamafa mamafa uʻamea. Vaitafe 'iʻa o se iʻa ituaiga e faʻaputuputu laititi mercury.
© Printemps - stock.adobe.com
Taunuuga
Trout o se iʻa suamalie ma maloloina lea, pe a faʻaaogaina i le feololo ma masani ai, ei ai sona aafiaga lelei i le soifua maloloina atoa. I se faʻaopopoga, iʻa avea o se sili sili punaoa o polotini mo tagata afeleti ma fesoasoani e faʻateleina tutumau i le taimi o faʻamalositino. Faatasi ai ma le fesoasoani o iʻa, oe mafai ona faʻaalu le pauna, faʻapea foi ma le faʻaleleia atili o le manatuaina ma le uaʻi. O le mea taua o le kuka saʻo iʻa ma aua le soona faʻaaluina falai, masima ma ulaula meaʻai.
kalena o mea na tutupu
aofaʻi o mea na tutupu 66