E mafai ona faʻasaoina saogalemu le paʻu i meaʻai meaʻai - o loʻo iai le tele o polotini ma le laʻititi o gaʻo ma gaʻo. Seafood e lelei tele mo tagata taʻaʻalo vaʻai e fausia maso. I totonu o le tusitusiga, o le a tatou talanoa ai e uiga i le tuʻufaʻatasiga ma le kalori mea o loʻo i totonu o le oloa, faʻapea foʻi ma le soifua maloloina o le squid, e toʻaitiiti tagata e iloa ai.
Uiga, faʻatulagaina ma kalori mataupu
E aoga tele le aano o le squid ona o le maualalo o lona malosi, faʻapea foi ma lona vailaʻau (e ui lava e le mauoa tele, ae paleni). O le kalori mataupu o iʻa sami e faʻalagolago lava i le metotia o ana sauniuniga: faʻapipiina, faʻapuna, ulaula, falai. O le mea lea, o le kalori mea o loʻo maua i le 100 g o le 91 kcal, ae faʻamoemoe i le kukaina, o le aofaʻi o kalori suia i lalo:
- sipuni vela - 99.5 kcal;
- tunuina - 106.5 kcal;
- apa - 104.9 kcal;
- falai i totonu o le apa i le suauʻu - 175.6 kcal;
- sua i lana lava sua - 174.8 kcal;
- ulaula - 241.3 kcal;
- o lapoʻa mago o le sili maualuga kalori, i le 100 g tautua aofia ai 285.7 kcal.
Ole aoga o meaʻai ma vailaʻau ole vailaʻau e le felanulanuaʻi ma lautele ile mafuaʻaga ole squid ole 80% vai. O le fua faatatau o polotini, gaʻo ma gaʻo o le 18 / 2.1 / 2. E mafua ona o lona maualuga porotini mataupu o loʻo nofoia le squid le tulaga maualuga i le va o meaʻai taumafa ma e talafeagai mo le taumafataga o tagata afeleti ma tagata o loʻo usitaʻia le faʻavae o le soifua maloloina meaʻai.
E ui lava i le maualuga o ana vai, o le oloa e tamaoaiga i vitamini e pei o B4, C ma le B3. Laititi laititi aofaʻi i le squid aofia vitamini A, E ma B12. O le faigata o nei elemeni o loʻo faaleoina meatotino o le antioxidant, e mafua ai ona tuai le faʻagasologa o le tino ma faʻavavevave ai le faʻafouina o sela.
I se faʻaopopoga, o aano o manufasi o le sami o loʻo iai le tele o macro- ma microelements, pei o:
- posiporo;
- sodium;
- potasiuma;
- magnesium;
- apamemea;
- uʻamea;
- seleniuma;
- metalaʻila;
- manganese
O le vailaʻau vailaʻau o loʻo faʻaopopoina ma amino acid talafeagai mo le tino o le tagata (leai-manaʻomia ma le suia), e sili ona taua i le gaioiga o le leiloa mamafa pe i le taimi o le tino faʻamalosi tino. Faʻafetai ile taurine o loʻo i totonu ole squid, ua faʻaititia ai le maualuga ole toto i le toto.
O leisi itu iloga o le aano o le tele aofaʻi o manu porotini. E tusa ai ma lenei faʻailo, o le heʻe e le maualalo i le povi poʻo iʻa.
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Ae peitaʻi, ina ia mafai ona suamalie le aano o manufasi ma taofi ona aoga aoga i le taimi o le kuka, e tatau ona e iloa faʻafofoa lelei. Faʻapuna i le vai vevela mo le 3 poʻo le 4 minute, ae leai seisi, a le o lea o le oloa o le a avea ma paʻu. E le gata i lea, e mafai ona e kukaina atoa faʻatasi ma ie, ae a uma ona tipi ese le ulu ma kilia le ana mai totonu o lou.
A kuka saʻo, o le heʻe fefete o le a taofia atoa ona aoga meatotino.
Aoga aoga o squid
O faʻamanuiaga o le squid e faʻasaoina i le taimi o le kuka, falai i totonu o se apa tunu e aunoa ma se suauʻu, pe faʻapipiina i lana ia sua. O falala falai i totonu o le apa masani ma le suauʻu tuʻua se aofaʻi maualalo o mea aoga
Faʻatasi ai ma le faʻaaoga masani, o meaʻai iʻa e tele lona aoga i le tino:
- O le galuega o le fatu sela ma toto maualuga ua faʻatulagaina.
- E faʻateleina le paʻu o toto, ma o le faʻaiuga e faʻaleleia atili ai le tafe o le toto ma faʻaitiitia ai le ono maua o le toto.
- E faʻatulagaina e le suka pupuna le maualuga o le toto i le toto.
- Iodine, o loʻo i ai i totonu o le oloa, galue o se prophylactic sooupu faʻasaga i louroid faʻamaʻi, ma e aoga foi i le taimi o ona togafitiga.
- O le soʻona suavai tuua le tino ma vai-masima metabolism ua toe faʻaleleia.
- Faʻafetai i ana vailaʻau oona, vailaʻau oona, masima leaga ma uʻamea mamafa ua aveʻesea mai le tino.
- O le galuega o le digestive tract ua masani.
- O le ate gaioiga faʻaleleia e mafua mai i le polyunsaturated acid aofia ai i le tuʻufaʻatasiga.
- Ua faʻamalosia le polokalama puipuia
- Ua oso le maualuga ole hemoglobin ile toto.
- E faʻamalosia le tino e aunoa ma le tele o taumafa i ai.
E le gata i lea, o le sami e lelei mo tagata matutua ona e lelei lona aʻafiaga o le tino atoa ma faʻaleleia ai le faiʻai.
Squid o se oloa e vave ona mitiia e le tino, o lona uiga e pei lava ona vave faʻatumuina le tino i polotini ma aoga vaega. Mo lenei mafuaʻaga, ua fautuaina le sami e aofia i le taumafataga o polofesa afeleti ma tagata uma oe na o taʻaloga taʻaloga pe o aofia i galuega e manaʻomia faʻateleina faʻamalosi tino.
Faʻaaliga: tagata afeleti (tusa lava pe o tamaloloa poʻo fafine) o loʻo punouai i le malosi aʻoaʻoga pe saili e toaga e fausia maso maso mafai ona faʻaaoga aano oona peʻa le masani ai susu susu. O le aofaʻi o polotini e tutusa, ae o le squids o le a mitiia faʻavavevavevave tele taimi.
Mo le atoa o faʻagaioiga o le tino, ua lava lea e faʻaalu mai le 100 i le 150 g o aano o manufasi i le aso, ae suia i se tasi o ipu aano o manufasi. I le taimi o le maitaga, e faʻatagaina ona 'ai le oloa, ae na o luga o tuutuuga o le talafeagai lelei ma le tausisia o tulaga faʻatulagaina. Ole aofaʻi fautuaina ole 300 g oloa ile vaiaso.
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Faʻaleagaina le soifua maloloina ma faʻafitauli
E afaina ai le soifua maloloina pe a 'aʻai le heʻe e masani ona fesoʻotaʻi ma se faʻaletonu o oloa e pei o le faʻaputuga o mea leaga i aano o manu mai vai sami: mercury ma arsenic. O lenei le lava e maua e le gata i squid, ae i iʻa uma iʻa lautele. O le mafuaʻaga lea e le tatau ai ona e faʻasauā i le oloa ma 'ai e le aunoa, i se faʻaopopoga, e tatau ona e manatuaina o nisi tulaga e matua le fiafia lava.
O le gao ua mamala ua manatu o le sili ona mataʻutia mo le soifua maloloina, lea ua avea nei lauiloa o se meaai mama mo meainu malosi. O le afaina o loʻo taoto i le maualuga mea totogia o le masima ma eseese flavors faʻaopopo e pei o vali, manogi, faʻalauteleina o tofo, faʻasao ma isi. O le iai o ia vaega e le gata o loʻo faʻasolosolo uma aoga aoga o squid, ae faʻapea foi ona afaina ai soʻo se tino. O tagata e tausisi i le taumafataga tatau, fafine maʻitaga ma matua o loʻo togafitia tamaiti ile meaʻai lelei ile sami e tatau ona matua tuʻuina ese le sele mamago mai meaʻai.
E taua le iloa! O le aofaʻi tele o le masima e le gata o le a taofia ai le suavai i le tino, ae e afaina ai foʻi le ate.
Squids (i soʻo se ituaiga) ua maeʻa faʻafitia:
- tagata o loʻo tigaina ile faʻamaʻi o meaʻai i le sami pe o gofie ile faʻamaʻi ole alli (o le squid ose mea e malosi ai le faʻamaʻi);
- tina failele;
- tamaiti i lalo ole 3 tausaga le matutua, talu ai o le squid e mamafa tele se oloa mo le manava o se tamaititi, mo lenei mafuaʻaga ua fautuaina e amata faʻaaogaina le oloa e le oʻo atu i le talavou ma i aofaʻi laiti;
- i le i ai o matuitui pancreatitis (mumu o le pancreas).
E tusa ai ma le manatu mulimuli, e mafai ona tatou fai atu o le faʻasa i le faʻaaogaina e fesoʻotaʻi ma le i ai o mea e faʻaola mai fafo i le heʻe, lea e faʻateleina ai le gaioiga o sela pancreatic, e faʻaosofia ai le gaioiga o le fulafula. E mafai ona e toe foʻi i le 'aina o sehe e na o le faʻamagaloga ma le faʻatanaga a lau fomaʻi.
Aua neʻi galo o le heʻe o se meaai pala. O le mea lea, e aoga le taulaʻi faʻapitoa i le teuina o figota o le sami, aua a leai o le tino o le heʻe, faʻatasi ai ma fale, o le a avea ma puna o siama, sosoʻo ai ma taumafa oona.
Faʻafefea ona filifili le sao iʻu?
Filifili le sele saʻo e le afaina ai lou soifua maloloina ma e le oʻo ai i le ona oona, mulimuli i fautuaga nei:
- Faʻatau naʻo le faʻaʻaisa. Afai e te vaʻaia faʻailoga o le toe faʻamalo, e leai se mea e le avea ai, aua, i le faʻaopopoina o le leiloa o aoga aoga, o le oloa ua uma ona leiloa ona tofo uiga: na mauaina se oona tofo ma se faʻaletonu fausaga.
- E le mafai ona aveina tino oti pe a maua mai le heʻe mai le fale vaʻa a oe.
Oe mafai ona iloagofie lelei squid aano o manufasi mai toe faʻagisa e ala nei:
- e le tatau ona pipii faatasi tino oti;
- o le ata e ufiufi ai le heʻe e piniki, moli enaena poʻo le pāuli foi - e le taufaafefe lea, ae afai o le lanu ua sosolo atu i aano o manu, o lona uiga e le tatau ona faʻatau se tino oti;
- o le aano e tatau ona paʻepaʻe ma ofuvae, taofi lona foliga ma le sosolo i faaputuga, ae afai o le aano o manufasi maua se samasama poʻo lanu viole hue, o lona uiga a le liu poʻo na amata amata leaga.
Faʻalogo foi i amioga a le tagata faʻatau: afai e musu e tuʻueseese le manaʻoga numera o tino oti mai le aofaʻi o briquette, lona uiga o le oloa ua mautinoa ua toe faʻapaʻu.
Leiloa mamafa pe maua maso maso?
O le a le aoga o le taumafaina o le aano o manufasi e taitaiina atu ai i le paʻu o le paʻu po o maso maso mauaina? O le squid o se oloa lautele e talafeagai lelei mo gaioiga uma e lua. Ona o le maualuga o ona polotini meaʻai, o le sami e talafeagai mo tagata mamafa afeleti e avea o se faʻavae o amino acids mo maso fausiaina. Faʻapea foi, le oloa fesoasoani fafine lelei i le taimi o faʻamago.
Tagata e mananao e faʻaalu le mamafa e tatau ona iloa o meaʻai iʻa o le sami e le gata e faʻatumuina ai le tino i minerale aoga ma vitamini, ae o le a faʻateleina ai foi le metabolism.
Ona o lona maualalo kalori mataupu, squid ua manatu o se taumafa meaʻai e masani ona faʻaaogaina i meaʻai ae le o le tasi autu aano o manufasi ipu. E sili ona lauiloa meaʻai i le sami i meaʻai lapoʻa poʻo meaʻai o meaʻai pei o se meaʻai masani. O lenei mafuaʻaga ona o le mea moni e faapea, pe a mulimuli i se 'aʻai aʻoaʻoga, le tino masani ona pagatia mai le le lava o vitamini ma minerals, ma squid aano o se sili lelei mafuaʻaga uma.
Mo se taumafataga mata taumafa, o le squid o se moni Atua, talu ai, le pei o le tele o ituaiga o sami, o lenei sui mafai ona saogalemu 'aina mata, aunoa ma se vevela togafitiga. Ua lava lea e faʻamamago ai meaʻai i le sami i le sua o le sitrus poʻo le vineta (apu poʻo le uaina), a maeʻa ona mafai lea ona 'aina lelei e aunoa ma le afaina ai o le soifua maloloina.
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Taunuuga
O le squid o se oloa tulaga ese a le sami, e i ai minerale taua, vaitamini ma amino acids e manaʻomia mo le tino, ma sina laʻititi lava e faʻafetaui. I se faʻaopopoga, seafood fiafia ma lona maualalo kalori mataupu ma agavaʻa i le kuka. E talafeagai le sitafa mo meaʻai a tagata afeleti, fesoasoani e faʻafoliga maso mo tamaloloa, ma fafine - ia maua se tamaʻi tino O le mea taua ia aua le faʻasauāina le atigi figota ma mataʻitu lona fou peʻa faʻatau.
