Metabolism o se taua paso i le ata poʻo se mea taua i luga o le ala i le fausiaina o se mamafa pa'ū polokalame poʻo le mauaina maso maso. Malamalama i gaioiga o faʻavae masani o le biochemistry, e faigofie atu ona ausia au sini, tusa lava pe o le a le ituaiga tino. Sei o tatou mafaufau poʻo le a lea - faʻamatala i se gagana faigofie, aunoa ma le ulufale atu i le togavao faasaienisi.
Tatou toe foi i le autu o paso. Afai e te vaʻai faalemafaufau i se meaola o se seti o elemeni, o lona uiga o le tagata metabolism o se masini e faʻaputuputuina auiliiliga i totonu o se tele anoa ata. Lenei o le metabolism, o se laʻau masani o faʻamatalaga o meaola ninii.
Soʻo se meaola e tupu ma ola ona o le faʻaaogaina, suiga ma le aveʻesea o nisi o vailaʻau.
Metabolism faʻatonutonu gaioiga o suiga o vaega e sau mai fafo. Faʻafetai i le "customizer" fausiaina, mafai ona fetuʻunaʻi i mea i fafo atu. A aunoa ma le faʻavaeina o gaioiga, e le mafai le olaga.
O le mamafa o le tino e faʻalagolago i le aofaʻi o faʻamalosi tino ma le aofaʻi o kalori o loʻo faʻaaogaina. E i ai le manaʻomia malosi malosiaga. E taʻitasi mo tagata taʻitasi. Ole manaʻoga lea e taʻua ole basal metabolism - ole mea laʻititi ole "vaega" ole malosi (kalori) e manaʻomia mo le faʻagaioiga masani ole tino ile malologa. E mafai ona e fuafuaina le metabolic rate * e faʻaaoga ai metotia nei (* punavai - Wikipedia):
- mo fafine: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
- mo aliʻi: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),
fea, T - tausaga (tausaga), L - maualuga (cm), P - tino mamafa (kg).
Calorie mea o loʻo fuafuaina e faʻaogaina ai faʻamatalaga. E manaʻomia e tamaloloa le faʻatatau lea:
88.362 + (13.397 * mamafa / kg) + (4.799 * maualuga / cm) - (5.677 * tausaga)
Tamaʻitaʻi faʻaaogaina lenei:
447.593 + (9.247 * mamafa / kg) + (3.098 * maualuga / cm) - (4.330 * tausaga)
O le iʻuga o faʻatatauga o se ituaiga o leai se maka. I se taumafaiga e faʻaalu le pauna, e tatau ona e faʻaaluina laʻititi nai lo le aofaʻi fuafuaina o kalori. I le faʻatusatusaga, tino tino e manaʻomia le faʻateleina o le iʻuga e ala i se tasi itu.
O le fatu o le metabolism
O le metabolic process o le suia lea o vailaʻau o loʻo manaʻomia mo le faʻagaioiga atoa o faiga uma o le tino o le tagata. O le tino ma le tino o le tino manaʻomia vaega ma le maualalo tulaga tulaga. Faʻatasi ai ma meaʻai, tatou te maua ai le maualuga-vaega vaega e manaʻomia vaeluaina.
Metabolism o lua ituaiga o gaioiga fesoʻotaʻi le tasi i le tasi:
- catabolism - o le vaevaeina o elemene faigata i faigofie faigofie; o le iuga o le pala, ua tupu ai le malosi;
- anabolism - o le fausiaina o vailaʻau talafeagai mo le tino mai fafo vaega; o lona iʻuga, ua fausia sela ma sela fou; o nei gaioiga manaʻomia tele tele.
O le polokalame o le vasega ma fesuiaʻiga o gaioiga e matua faigata lava. Ae o le malamalama malamalama i mea uma e lua e taua mo le paʻu pauna ma le tele o le mauaina.
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Protein metabolism
Protein metabolism o le vaevaeina o porotini i amino acid ma le mulimuli ane toʻotoʻo o biochemical tali atu ma a latou oloa gaʻoa. Soʻo se malosi afeleti iloa o le polotini o se taua vaega mo le fausiaina ma gaosia maso maso. Ae, e ese mai i lenei, o le polotini faʻatinoina foi isi, tutusa tutusa le taua, gaioiga:
- tufatufa meaʻai i le tino atoa;
- faʻamautinoa le faʻagaioiga masani o le endocrine system;
- faʻalauteleina le fausiaina o feusuaʻiga homone;
- faʻatelevave le fua o faʻatinoga o meaola;
- felauaiga i le toto o le okesene, gaʻo, o le tele o vitamini, minerale, gaʻo o le gaʻo, homone ma isi vaega;
- ei ai sona sao i le tumau ma aoga o gaioiga a le puipuiga o le tino.
Protein metabolism aofia ai laʻasaga nei (punavai - Wikipedia):
- faʻaaogaina o polotini i totonu o le tino;
- denaturation o elemene i muamua-oka polotini;
- vaevaeina i amino acid taʻitasi;
- felauaiga o amino acids i le tino atoa;
- fau fale (mo tagata afeleti, o lona uiga e muamua fausia maso);
- o se taʻamilosaga fou o le protein metabolism - i lenei taimi, o le metabolism o polotini e le o faʻaaogaina i le fausiaina e tupu;
- aveʻesea o faʻaaluina amino acids.
O le amino acid complex e taua tele mo le atoatoa o le metabolism. Naʻo ia lava, e le taua tele le aofaʻi o polotini.
Pe a foʻia taʻaloga ma faʻafitauli tau paleni, e manaʻomia le mataituina o vaega o mea fai.
E moni lenei mea mo vegetarians, talu ai o oloa gaosi le lava le talafeagai seti o elemeni.
Masani gaʻo
O le lololo o se mea taua taua o le malosi. Faʻatasi ai ma le faʻamalositino puʻupuʻu, o le glycogen malosi i maso e muamua faʻaaoga. Faatasi ai ma le faaumiumi faamalosi tino, le tino mauaina le malosi mai gaʻo. Mai le malamalamaʻaga i uiga eseʻese o gaʻo gaʻo, o le faʻaiuga e taʻu mai ai ia lava - e talepeina i lalo gaʻo faʻaputuga, e manaʻomia se umi ma umi se galuega e manaʻomia.
E taumafai le tino e tuu le tele o gaʻo i le tupe faaleoleo. I se tulaga masani, na o le 5% o gaʻo e toe aveeseina i tua. Lipid (gaʻo) metabolism tupu i le tele o laʻasaga:
- malepelepe o gaʻo i le gastrointestinal tract, latou faʻasoesa ma mitiia;
- fesiitaʻi o lipids mai le manava;
- feutanaʻi fefaʻasoaaʻi;
- gaioiga o gaʻo catabolism;
- gaʻo o le fatty acid.
O le liua o vaega gaʻo e tupu i le manava. Ae e telegese le gaioiga iina. O le autu lipdown malepelepe tupu i le pito i luga itulagi o le laʻau laiti.
O le ate faia se taua tele i lipid metabolism.
Lenei, o nisi o vaega na faʻamamaina, o se faʻaiuga o lea malosiʻaga gaosia. O le isi vaega ua vaevaeina i lalo i le faʻatulagaina o vaega feaveaʻi ma ulu atu i le toto.
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Metabolism gaʻo
Ole vaega taua ole gaʻo ole gaʻo o loʻo fuafua ile malosi ole mea mulimuli. O metabolic faagasologa o nei vaega fausiaina tusa ma le 60% o le aofaʻi o le malosi fesuiaiga i le tino.
E le mafai le galue malosi pe a aunoa ma gaʻo.
Ole mafuaʻaga lea e tatau ai ile sela suauʻu ona faʻavae le meaʻai mo le aʻoaʻoina lelei. I le tulaga masani, o gaʻo o le kulukose. E faaputuputu i maso ma le ate i le tulaga o glycogen.
O se manatu taua e fesoʻotaʻi ma le gaʻo o le gaʻo o le glycemic index (GI). E atagia mai le fua faatatau o le gaʻo o le gaʻo e le tino ma le oso aʻe o le suka i le toto. Ua vaevaeina le fua ole GI ile 100 iunite, ile 0 faʻailoa mai ai meaʻai e leai ni gaʻo, ma le 100 faʻaalia ai meaʻai e tumu i lenei vaega.
Faavae i lenei, oloa ua vaevaeina i faigofie ma lavelave. O muamua e maualuga GI, o mulimuli e maualalo. Malamalama i le eseʻesega o le tasi ma le isi e taua tele. E faigofie ona talepeina i lalo le suka i le kulukose. Faʻafetai i lenei, le tino mauaina se vaega o le malosi i se mataupu o minute. O le mea e leaga ai o loʻo lava le malosi faʻasolosolo mo le 30-50 minute. A 'ai le tele o fafagu vave:
- e i ai le vaivaiga, vaivai;
- teuina gaʻo ua teuina;
- ua afaina le pancreas, lea e fesoasoani i le faʻatupuina o le maʻisuka mellitus;
- o le ono aʻafia i le faʻalauteleina o faʻamaʻi o le fatu toto faʻateleina.
Ole gaʻo ole gaʻo e umi se taimi e malepe ai. Ae o le toe foʻi mai ia latou e lagona e oʻo atu i le 4 itula. O taumafataga e tatau ona faʻavae i luga o elemeni o lenei ituaiga.
Meaʻai maualalo GI:
Oloa | GI |
Soya | 15 |
Musele | 15 |
Kapisi | 15 |
Lentil | 25 |
Susu | 30 |
Sisi sisi-leai se gaʻo | 30 |
Pasta (e leʻo vela atoa) | 40 |
Buckwheat | 50 |
Feololo GI meaai:
Oloa | GI |
Spaghetti | 55 |
Oatmeal | 60 |
Araisa umi | 60 |
Faʻi | 60 |
Pasta ma sisi | 65 |
Areto atoa | 65 |
Pateta pateta | 65 |
Falaoamata saito | 65 |
Meaʻai maualuga GI:
Oloa | GI |
Araisa papaʻe | 70 |
Dumplings | 70 |
Mea inu suamalie suamalie | 70 |
Sukalati sukalati | 70 |
Pisa faʻisa ile susu | 75 |
Pepa suamalie | 75 |
Porridge vave | 85 |
Meli | 90 |
Saimisi araisa | 95 |
Falaoa pata | 95 |
Areto papaʻe | 100 |
Fesuiaiga o vai ma minerals
O le tele o le tino o le vai. O le taua o le metabolism i lenei tulaga e manaʻomia le taua o lona uiga. O le faiʻai e 85% vai, toto 80%, maso 75%, ponaivi 25%, adipose tissue 20%.
Ua aveʻese le vai:
- ala i māmā - 300 ml / aso (i le averesi);
- ala ile paʻu - 500 ml;
- ma miaga - 1700 ml.
O le paleni o le faʻaaluina o le suavai i fafo ua taʻua o le vai paleni. Afai o le taumafaina e laʻititi ifo nai lo le gaosiga, o le tino i le tino le lelei. O le fua faatatau o le suavai taumafa i le aso faʻamoemoe i le tulaga o le soifua maloloina, i le muamua nofoaga.
I le leai o ni faʻafitauli, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻamaoniga o fatugaʻo, fatu, ala toto, ma isi mea, e tusa ma le 1.5-2.5 lita i le aso. O lenei aofaʻiga e lava e faʻamautinoa ai le lelei faatino ma le soifua manuia.
Ae, i le afu tele, o le tulaga talafeagai o le faʻaaogaina o le vai e mafai ona oʻo atu i le 6-7 lita (punavai - FGBU, Endocrinological Research Center o le Matagaluega o le Soifua Maloloina o le Russian Federation, Moscow. "Meaʻai mo taʻaloga." manaoga suavai a le tagata lava ia.
O le fua faatatau sili ona lelei o le aofaʻiga manaʻomia o suavai mo se tagata i le aso e tatau ona fuafuaina le faʻaaogaina o le auala lea:
- V = (M * 0.03) + (T * 0.4) - fafine;
- V = (M * 0.04) + (T * 0.6) - mo aliʻi,
o fea, V o le aofaʻi o le aofaʻi manaʻomia o vai i lita i le aso, M o le tino mamafa o se tagata, T o le taimi o tuʻusaʻo taʻaloga poʻo isi gaioiga e manaʻomia ai le faʻaaogaina o le malosi (i le toʻesea o nei, 0 seti). O lenei fuafua e amanaʻia uma manaʻoga manaʻomia: itupa, mamafa ma le vaitaimi o le faʻaalia i le tino.
Talu ai o minerals e fufuluina foʻi mai le tino i le vai, mo lenei mafuaʻaga ua fautuaina e faʻaopopo vai masani ma vai minerale. Lenei o se tasi o auala sili ona faigofie e fai mo le le lava o mea taua elemeni. E fautuaina, ile fesoasoani mai ole fai meaʻai, e fuafua le fua o masima ma minerale ma tusia se taumafataga e faʻavae i nei faʻatatauga.
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Metabolism o se faigata ma maaleale gaioiga. Afai o se faʻaletonu tupu i se tasi o laʻasaga o anabolism po catabolism, o le atoa biochemical "fausaga" pa'ū. Metabolic faafitauli e faʻaoso e:
- tofi;
- sese auala o le olaga;
- eseese faamai;
- nofo i se eria e leaga le siʻosiʻomaga.
O le mafuaʻaga autu mo le toilalo o le le amanaʻiaina o lou tino. O le anoanoaʻi o meaʻai o lapisi o se faʻamaʻi o lo tatou taimi. O le le lelei o meaʻai ma le leai o se faʻamalositino e mafua ai le tuai o le tino. O lona iʻuga, o le toʻatele o tagata ua ova ma le puputa i faʻaiuga uma.
Faʻatasi ai ma faʻailoga e faʻaalia ai o le tasi e tatau ona feagai ma le faʻatulafonoina o metabolism:
- faʻateleina pe faʻaititia le mamafa o le tino;
- leaga i le fiaai poʻo le faʻafeagai, o se manaʻoga masani e 'ai;
- vaivaiga faaumiumi;
- faʻafitauli o paʻu vaʻai;
- faʻaleagaina o nifo enamel;
- magaugau lauulu ma fao;
- faateleina itaitagofie;
- o le vaʻaia o le manava tata, feʻaveaʻi ma le faʻapalapala;
- pasty luga ma lalo (tele taimi) vae.
E mafai ma talafeagai e feagai ai ma faʻaiuga o faʻafitauli metabolic. Ae e valea le talitonu i se vave aafiaga. O le mea lea, e sili atu le aua le amataina oe lava. Ma afai e tupu, e tatau ona e liliu atu i tagata faʻapitoa ma onosaʻi.
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Ole metabolic rate e faʻamoemoe e le gata ile genetisi ma ituaiga olaga, ae faʻapea foʻi i itupa ma tausaga. E maualuga le maualuga ole maualuga ole testosterone ile tane. Ona o lenei, sui o le sili atu feusuaʻiga e ono mauaina le maso maso. Ma o maso e manaʻomia le malosi. O le mea lea, o le faavae metabolism i tamaloloa e maualuga - o le tino faʻaumatia sili kalori (punavai - Saienitisi Suesuega Inisetiute o le tumama ma Tagata Ecology, Samara Malo Medical Iunivesite, "Faʻamaopoopoina o basal metabolic fua i auala eseese e fuafuaina ai").
O fafine, i le isi itu, e ono teuina gaʻo. O le mafuaʻaga o loʻo taoto i le tele numera o fafine feusuaʻiga homone - estrogens. Ua faʻamalosia fafine e vaʻavaʻaia lelei a latou fuainumera, pei o le alu i talaatu o se olaga soifua maloloina vave tali atu ma le faʻateleina o le mamafa.
Ae i ai foi tuusaunoa. O nisi tamaloloa e faigofie lava ona sili atu le mamafa, aʻo nisi fafine e mautu i lenei itu, e oʻo lava i le soʻona soona 'ai. E mafua ona o le tele o mea taua e afaina ai metabolic rate e vavalalata vavalalata. Ae o le aotelega, itupa e tele sona sao.
Mo le tele o tagata, basal metabolism suia ma le matua. E faigofie ona maitauina i le matauina o suiga i lau fomu poʻo le ituaiga o uo. Le taumafai e teteʻe taimi, pe a maeʻa le 30-40 tausaga, pe oʻo foʻi i le amataga, e toʻatele tagata ua amata ona le malamalama. Lenei e mafua mai foi i ectomorphs. I lo latou talavou, latou tau faigata ona maua e oo lava i se kilokalama. Faatasi ai ma tausaga, kilokalama sau na o latou. Tusa pe leai ile tutusa aofai e pei ole meso- male endomorphs.
Ina ia mautinoa le teteʻe i suiga e faʻatatau i tausaga, e tatau ona avea ma tagata e tausisi i le soifua maloloina - ia ai ma le poto ma faʻamalosi tino i le tino.
Faitau kalori e faʻavae i manaʻoga o tagata taʻitasi (metotia e fesoasoani ai), faʻamalositino, ma le metabolism o le a masani. Vagana, moni, e i ai isi ituaiga o faʻafitauli.
Faʻafefea ona 'ai saʻo? Ia matua mataala i oloa, faʻafetai i metabolic gaioiga i le tino o loʻo faʻatinoina saʻo. E tatau ona mauoa le taumafataga:
- gaʻo fualaʻau fualaʻau - kāloti, kapisi, beets, ma isi.
- fua;
- lanumeamata;
- aano o manufasi;
- sami.
A filifilia soʻo se meaʻai, e oʻo lava i le sili ona aoga, e fautuaina e fausia luga o le amataga tulaga o le soifua maloloina.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i tagata puta tele, aemaise pe a maeʻa le 40-45 tausaga, o le aʻafiaga o le atiaʻe o le gout ua faateleina, pe ua i ai foi.
I ia tulaga, e matua faasa ona 'ai sorrel ma spinach mai greens. Raspberries, cranberry ma grapes e faasaina mai fualaʻau ma fualaʻau. I isi tulaga, i le maualuga o le kolesterol, o nisi o figota o le sami e tuʻuʻesea, mo se faʻataʻitaʻiga, ula.
E fautuaina e 'ai soʻo ma tuʻufaʻatasi, aua le amanaʻiaina le' aiga o le taeao, ia mafaufau i le ogatasi o oloa. E sili pe a suʻesuʻeina auiliili le mataupu, pe saili se fesoasoani mai se tagata poto faapitoa. Talu ai e galue le tino ma le mea na avatua, o le masani ai le metabolism e mafai ona faʻamoemoeina pe a fai o le taumafataga ua fuafuaina e amanaʻia manaʻoga taʻitasi ma uiga o le tino.