Champignons o ni meaʻai maloloina ma maloloina, o loʻo iai le tele o polotini ma toetoe lava o le tele o le phosphore e pei o iʻa. E masani ona faʻaopoopo e tagata afeleti ni puloua i a latou meaʻai, talu ai ona o le tele o taimi e vave faʻaalu ai le polotini fualaʻau nai lo le polotini o manu. I se faʻaopopoga, champignons o se meaʻai meaʻai talafeagai mo se soifua maloloina ma talafeagai meaai. Tamaʻitaʻi o loʻo taumafai e faʻaalu le pauna e mafai ona faʻatulagaina aso anapogi i luga o pulou, faʻapea foi ma le faʻaaogaina i le tele o taumafataga nai lo aano o manu, lea o le a matua televave ai le gaioiga o le faʻaititia o le tino gaʻo.
Calorie mea, BZHU ma le tuufaatasiga o puloua
Champignons o se oloa maualalo-kalori, 100 kalama o ia e aofia ai 22 kcal. O le tuufaatasiga o laumei mata e maualuga i le polotini, e masani ona leai ni gaʻo ma e maualalo le gaʻo. Le fua faatatau o BJU pulou i le 100 g o le 1: 0.2: 0.
Taua aoga o puloua i le 100 g:
- gaʻo - 0.1 g;
- polotini - 4.4 g;
- gaʻo - 1 g;
- vai - 91 g;
- alava o meaʻai - 2.5 g;
- lefulefu - 1 g
O le aoga malosi o pulou e eseese lava faʻalagolago i le ituaiga o sauniuniga, e aofia ai:
- champignons falai i le suauʻu fualaʻau - 53 kcal;
- faʻapalapala e aunoa ma le suauʻu - 48.8 kcal;
- piko pe tuu apa - 41.9 kcal;
- vela - 20.5 kcal;
- luga o le grill / grill - 36.1 kcal;
- tao i le ogaumu - 30 kcal.
Faʻaaliga: pulou pulupulu, kuka i luga o se tunoa poʻo se apa tunu e aunoa ma le faʻaopopoina o le suauʻu, faʻapea foi ma puloua pulou e sili ona fetaui lelei mo taumafataga i meaʻai.
O le vailaʻau tuʻufaʻatasia o pulou i le 100 g o loʻo taua i le tulaga o le laulau:
| Igoa o mea aoga | Iunite | Aofaʻiga i le oloa |
| Apamemea | mcg | 499,8 |
| Alumini | mcg | 417,9 |
| Uʻamea | mg | 0,3 |
| Titanium | mcg | 57,6 |
| Metala paʻepaʻe | mg | 0,28 |
| Iodine | mg | 0,018 |
| Seleniuma | mcg | 26,1 |
| Potasiuma | mg | 529,8 |
| Magnesium | mg | 15,2 |
| Fosipolo | mg | 115,1 |
| Sulphur | mg | 25,1 |
| Chlorine | mg | 25,0 |
| Sodium | mg | 6,1 |
| Kalisiu | mg | 4,0 |
| Koline | mg | 22,1 |
| Vitamini C | mg | 7,1 |
| Vitamini PP | mg | 5,6 |
| Vitamini A | mcg | 2,1 |
| Niacin | mg | 4,8 |
| Vitamini D | mcg | 0,1 |
I se faʻaopopoga, o le tuufaatasiga o pulou e aofia ai gaʻo gaʻo linoleic (0.481 g) ma le omega-6 (0.49 g), monounsaturated gaʻoa oona. O mea o le disaccharides i le oloa e laʻititi - 0.1 g i le 100 g.
I le tulaga o vailaʻau vailaʻau, puloua ma puloua pulou e toeititi lava ese mai fou, ae o le aofaʻiga faʻailoaina o meaʻai o loʻo faʻaititia.
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Aoga aoga o champignons mo le tino
Faʻafetai i le oa seti o meaʻai, champignons ei ai meatotino aoga i le tino o le tagata:
- O le faʻamautuina o le taumafaina o pulou e faʻaleleia atili ai le metabolism ma faʻamautuina ai le mautu o le faʻagaioiga o le tino.
- Ona o le vaitamini B2 o loʻo aofia i totonu o le oloa, o le tulaga o le mucous membrane ma le neula ua faʻaleleia atili.
- Faatasi ai ma le fesoasoani o pulou, oe mafai ona le gata faʻamalosia ivi, ae faʻaititia foi le ono aʻafia i se faʻamaʻi pei o le osteoporosis. I tua atu i na mea uma, o le le lava o vitamini D i le tino, o loʻo laʻititi lava, ae o loʻo iai pea ile champignons, e mafua ai le pala o ponaivi ma le atinaʻeina o rickets.
- Faʻafetai i le i ai o le sodium i le tuufaatasiga o pulou, o le faʻagaioiga o fatugaʻo ma le tino atoa o se atoa faʻaleleia atili.
- Afai e te 'ai faʻamago tusa ma le faʻalua taimi i le vaiaso, e mafai ona e faʻaleleia le tulaga o le faʻamaʻi toto, faʻateleina le toto, faʻateleina le sapalai o le toto i le faiʻai ma faʻamalosia le maso o le fatu.
- Champignons, pe a faʻaaluina e le aunoa, faʻaititia le ono aʻafia o le papala i le tino. Ae faʻatoa mafai pe a le oʻo le tagata i faʻamaʻi tuusao i pulouaila poʻo polotini o laʻau.
- Ona o le maualuga o le phosphorus mea i totonu o pulou, o le faʻagaioiga o le neula e faʻatonuina, ma ua faʻaititia e faʻaititia. E le gata i lea, o puloua e fesoasoani e faʻatumauina le tino i foliga lelei.
O elemeni o loʻo i totonu o le tuufaatasiga o pulou e faʻaleleia atili le manatuaina, mataala ma faʻamaoni. Champignons faʻaleleia le faʻagaioiga o totoga vaʻaia ma faʻamalosia le sooga fesoʻotaʻiga i le tino.
E leai ni aoga tutusa o puloua fai apa ma pulumu e pei o pulouaitu fou, vela pe tao. Ae i le taimi e tasi, latou te taofia le maualuga o mea o le faigofie digestible porotini.
Le aoga o puloua mo le soifua maloloina o le tagata
I taimi e togafiti ai le vevela, e leiloa ni vaega o meaʻai i le supa, ma o se faʻaiuga ua tau le aoga. O le taumafaina o pulouaitu e maua ai le soifua maloloina sili, e aofia ai:
- vaʻaia faʻaleleia atili;
- o le faʻagaioiga masani o le gastrointestinal tract ua toe faʻaleleia i le tulaga o maʻi eseese;
- o le aʻafiaga o le fatuina o faʻamaʻi fatu, e taʻua o le papala ma le fatu fatu, ua faʻaititia;
- ua taofi le lagona fia 'ai;
- faʻateleina lelei;
- o le maualuga o le "faʻatamaʻia" kolisi i le toto paʻu;
- faateleina gaioiga faiʻai.
E aoga le faʻaogaina o le oloa i mea mago, talu ai a maeʻa ona faʻagaoioiina e le leiloa ana aoga aoga. E faʻaosoosoina fualaʻau fou pe mago foʻi mo tamaʻitaʻi o loʻo maitaga i se pepe pe faʻasusu se pepe. O le tuutuuga o le leai o ni faʻamaʻi ma isi faʻafitauli.
O champignons matutu e lautele faʻaaogaina i cosmetology, aua latou te faʻaleleia le tulaga o le paʻu ma fesoasoani e tausi talavou.
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Faʻavaʻa penefiti
Musele pei o se maualalo-kalori oloa e masani ona faʻaopopoina i taumafataga i taimi o taumafataga - latou te fesoasoani i le paʻu pauna. O le polotini i pulouaitu e vave ona mitiia ma fesoasoani e faʻatumau ai lou lagona mo se taimi umi.
Ua faʻamaonia faʻasaienisi o le faʻaaoga tatau o puloua nai lo aano o manufasi fesoasoani fesoasoani e faʻateʻa isi pauna sili vave nai lo le masani ai paleni meaʻai. E faʻatumuina le tino i polotini taua e faʻamalosia ai maso, e atili ai ona faʻamalieina le tino. O pulou e 90% le vai ma aua le faʻatosinaina le gaʻoina o gaʻo i le tino o le tagata.
Mo le aoga o le pauna pauna ma le fesoasoani o puloua, ua lava e sui ai le tasi aano o manufasi i le aso ma se oloa - ma a maeʻa le lua vaiaso o fesuiaʻi taumafa, e mafai ona e maitauina le taua faʻaititia o le mamafa (mai le 3 i le 4 kg). I se faʻaopopoga, talu ai o le mauoa vailaʻau tuufaatasiga o pulou, o le a le lava le tino i vitamini ma minerals.
Ole fualaʻau fautuaina ole champignons ile aso e amata ile 150 ile 200 g.
Champignons e aoga tele mo tagata taʻaʻalo, talu ai o fualaʻau fualaʻau e fesoasoani e le gata i le fausiaina o maso maso, ae faʻapea foi ona teu lelei. E taua tele lenei i le taimi o le faʻamagoina ina ia faʻaititia ai le gaʻo o le tino ma faʻatele ai le faʻauigaina.
Faʻaleaga ma faʻafitauli i le faʻaaogaina o champignons
O le soona taumafaina o champignons e tumu i le le manaʻomia ni iʻuga. O le oloa e taumafai e mitiia mea leaga mai le siosiomaga. pe a 'aʻai pulou aoina i nofoaga ma le lelei le siʻosiʻomaga, o le aʻafiaga o le' ona faʻateleina.
O faʻafitauli i le faʻaaogaina o le oloa e faʻapea:
- faamaʻi o le ate;
- o se tali atu i le porotini fualaʻau;
- tausaga e oʻo atu i le 12 tausaga;
- le faapalepale tagata
O puloua o se mamafa meaʻai e faigata ona faʻalu ona o le chitin i le oloa. Mo lenei mafuaʻaga, oe le tatau ona sauaina champignons, a faʻapea o faʻamaʻi o le gastrointestinal tract ono tupu.
Faʻaaliga: tagata e maua i faʻamaʻi fatuga le tatau ona faʻasauā pickled / kalati pulou, aua o le oloa aofia ai le tele o masima.
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Taunuuga
Champignons o se maualalo-kalori oloa talafeagai mo taumafa paleni. O le tuufaatasiga o pulou e mauʻoa i aoga mea e masani ai le faʻagaioiga o totoga i totonu ma tausia le tino i foliga lelei. O se mafuaʻaga o le protein digestible faigofie e mafai e tagata taʻaʻalo ona faʻaaoga e faʻavave ai le maso maso gaioiga. I se faʻaopopoga, o le faʻaaogaina faʻavasega o pulouaʻa o le a faʻatelevave ai metabolism ma fesoasoani aveʻese o sili pauna.
