- Polotini 8.2 g
- Fat 1.3 g
- Karbohidate 10.3 g
Auaunaga Per Ipu: 5-7 Auaunaga
Faatonuga i lea laasaga ma lea laasaga
Faia o se supo suamalie, manogi ma maualalo-kalori ma pi ma pulou i le fale e faigofie lava. O le ipu e mafai ona kuka uma i fualaʻau fualaʻau (pei o le fua) ma aano o manu. E mafai foi ona e filifilia soʻo se pulou: paʻepaʻe, chanterelles, puloua (ia taʻitaʻia e lou tofo). Ua matou saunia se fua vave paʻu mo oe o le a fiafia uma iai le aiga.
Laasaga 1
Afai o le faʻaaogaina o mamago pulou pei o le fua, ona tatau lea ona latou sauni. Muamua, sasaʻa le vai vevela i luga o puloua ma tuʻu e faʻasusu. E masani lava e lava le 30 minute. Faʻasusu muamua le oloa mago.
Fautuaga! Vaʻai lelei le supo e te kukaina ai le supo muamua e sefe ai le taimi kuka.
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Laasaga 2
A maeʻa le taimi manaʻomia ua alu, e mafai ona e faʻateʻa ese le vai mai le pulou. Faia lenei e ala i cheesecloth po o se sieve i totonu o se eseʻese koneteina, ona o le suavai vai o le a sau ono ono aoga mo le supo i sina taimi mulimuli ane.
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Laasaga 3
O lenei e manaʻomia ona e tipiina faʻasolosolo laulelei ma faʻafefe i se pesini.
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Laasaga 4
Ua oʻo i le taimi e sauni ai aniani. E tatau ona velo ese, fufulu i lalo o le tafe o le vai ma tipi i totonu o tamaʻi poloka. Sosoo ai, tago i se falai falala, sasaʻa le suauʻu olive i totonu ma tuu i le afi. A mafanafana le koneteina, lafo le aniani e falai. Faumama aniani i luga o le vevela maualalo e puipuia ai mai le mu.
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Laasaga 5
A faʻamalamalama manino le fualaʻau, faʻaopopo le falaoamata.
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Laasaga 6
Faaga lelei ia mea i totonu o le lapisi ma falai mo le isi 3-5 minute. Afai e mu, e mafai ona e faʻaopopoina le suauʻu olive.
Fautuaga! Afai e te manaʻo i le supo ia i ai se tofo kulimi, ona faʻapipiʻi ia aniani i le pata.
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Laasaga 7
Tago nei e ave se sipuni tele ma sasaʻa muamua le vai supa i totonu, ona faʻasolo atu ai lea o le supo fualaʻau. Vaitaimi ma masima ma le pepa e tofo ma tuu i luga o le ogaumu. Faʻaopopo faʻamago mamago ma simmer broth luga o le vevela feololo seʻia faʻapuna. A o e faʻatali, e mafai ona e tatalaina le apa o pi apa mumu apa.
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Sitepu 8
A faʻapuna le supo, faʻaopopo le pi mumu apa faʻatasi ai ma le sua i le ulo. Kuka le supo mo le isi 15 minute.
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Laasaga 9
A fai sina vela le supo, faʻaopopo se lala o le rosemary poʻo le thyme. Faʻataʻitaʻi i le masima. A le lava, ona faʻaopopo lea o se masima. Afai e i ai ni laʻau fou i le fale, ona faʻaopopo lea i le supo. E mafai foi ona e faʻaopopoina pateta poʻo isi fualaʻau i lou tofo. Ae ia manatua o lona uiga o le kalori mataupu o le ipu o le a fai si eseʻese.
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Laasaga 10
Lean supo ma pi ma pulou ua sauni, e mafai ona e tuʻuina atu ile laulau. O le ipu muamua ua avea ma sili ona manogi ma momose. Matou te faʻamoemoe o le fua ma laʻasaga ma lea laʻasaga ata na aoga ia te oe ma o le a oe kukaina le ipu i le fale sili atu ma le tasi. Olioli i lau taumafataga!
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