O lelei chia fatu mo lou soifua maloloina?

Tagata masani o se soifua maloloina olaga e masani ona sailia ni oloa fou e faʻalautele ai se soifua maloloina taumafa. O fatu Chia, lea e le i leva ona aliali mai luga o fale teu oloa, ua mafua ai le tele o tala ma faʻamatalaga. Mai le tusitusiga o le a e aʻoaʻo ai poʻo ai e talafeagai ai lenei oloa ma faʻafefea ona faʻaaoga ma le tele o penefiti, faʻavae i luga o le tuʻufaʻatasiga, ae le o ni taumatematega.

Faamatalaga Chia fatu

O le South American white chia plant o se aiga o la matou tagata poto. O ana fatu na lauiloa i tagata Aztec, Initia, ma o loʻo faʻaaogaina nei mo meaʻai i Mexico, USA, Ausetalia. Mea inu e fai i luga o latou faʻavae. O fatu e faʻaopoopoina i tao tao, tao suamalie, ma faʻamau.

Taua o meaʻai (BJU) o chia:

O le glycemic index (GI) o chia fatu e maualalo, 30-35 iunite.

O vaega o loʻo mulimuli mai e taua tele.

1. Maualuga mea o le gaʻo i fatu. Ae mo lenei mafuaʻaga, aua le faʻanatinati e lafoai vave le oloa. E leai se kolisi i totonu ole suauʻu chia, ae e seasea maua i ai le omega-3 ma le omega-6 PUFA. O nei gaʻo gaʻoa e taua mo le tino aua latou te aafia i intracellular vailaʻau tali atu.
2. O le aofaʻi tele o gaʻo o loʻo fai ma sui o le paʻu o meaʻai, e le taliaina. Latou te faʻamalosia le faʻaogaina o mea e faʻamalūina meaai ma e le faʻateleina ai le maualuga ole kulukose ile toto.
3. Mauoa minerale faʻafitauli. 100 g o fatuga o loʻo iai le manaʻoga o le phosphorus ma le manganese i aso uma. O le totoina sapalai potassium, 'apamemea, metala paʻepaʻe i le tino. Ae ole vaega maualuga ole suka e taua tele. O fatu sapalai e tusa ma le 60% o aso uma manaʻoga o lenei minerale.
4. O gaʻo (K) ma vai-faʻatapulaʻaina vitamini B (1,2,3) ma le nikotinic acid.
5. O le kalori mataupu o fatu e maualuga (sili atu i le 450 kcal).

Moni ma talafatu e uiga i chia fatu

Chia o se tasi o sili ona feteʻenaʻi meaʻai. E taʻua ole supa e le mafai ona suia e tauva ma le samani, spinach, susu.

I luga o le Initaneti, na faʻaeeina ia te ia togafiti faʻataulaitu (mai i le Aztecs) ma le tele naua o vailaʻau (mai tagata poto) meatotino. O le fesili talafeagai o le, aisea na amata ai ona faʻaaogaina nei fatuga o vavega e avea o se meaʻai faʻaopopo i le na o le 1990, ina ua amataina e le au uso Mill le chia? E faigofie le tali - talu ai na amata faʻalauiloa e piʻetiʻe pi i le maketi. Ma latou te leʻi faia pea ma le faʻamaoni.

Sii mai se laulau o faʻasologa o fefaʻatauaiga ma faʻamatalaga moni ii ina ia i ai i taimi uma ma oe mafai ona faʻasoa atu lenei taua faʻamatalaga i uo.

Ituaiga o fatu

Chia fatu eseese i lanu. I luga o fata, o loʻo i ai fatu o le uliuli, pogisa efuefu pe paʻepaʻe lanu, laʻititi lapoʻa nai lo poppy fatu. O le faʻasolosolo foliga latou foliga mai o ni fualaʻau.

Uliuli chia fatu

O le ituaiga lea na totoina e le Aztec i a latou fanua. Na latou faʻaopopo fualaʻau i vai inu. Na 'aʻai aʻo leʻi oʻo i ni sopo poʻo ni tino taua. O i latou o le tasi ituaiga ituaiga o laʻau ma papaʻe fatu. Latou te totoina e le gata i Mekisiko, ae faʻapea foi i Amerika, Ausetalia, ma isi.

Paʻepaʻe chia fatu

O moli mama, na fafagaina e uso Mill, e sili atu le aoga. A leai, latou te le ese mai a latou paʻepaʻe-saito paʻaga.

O aoga o fatu

E ui lava i le tele o talafatu faʻafofoa meatotino ma talafatu tulaga ese, o le laʻau ave se lelei talafeagai nofoaga i le meaʻai meaʻai a latou meaʻai e aunoa ma latou.

O aoga o fatu chia e fesoʻotaʻi saʻo ma a latou fatuga:

1. Kalisiu O le aʻafiaga o lenei minerale i ponaivi ponaivi, maso (aofia ai ma le fatu) e faigata ona soona faʻatauaina. Tina maʻitaga, tamaiti, tagata afeleti o loʻo fausia maso maso, ma tagata afeleti o loʻo ala i menopause tatau ona faʻateleina lenei minerale i latou taumafataga. E le gata i lea, o le maualuga o le calcium mea i totonu o le oloa o le a talafeagai e oʻo lava i tagata fofo (vegans, fafine maʻitaga, ma isi).
2. Omeka-3. O le faʻaaogaina e tuʻu ai i lalo le maualuga o le toto i le toto, faʻaleleia le faʻagaioiga o le fatu ma ala toto.
3. Omeka-6. O nei gaʻo gaʻo faʻaleleia le galue o fatugaʻo, toe faʻaolaola le paʻu, faʻaosofia ai le faʻafouina o auala i totonu.
4. Vitamini. I le tuʻufaʻatasia ma PUFA, latou te faʻaosofia le puipuiga o le tino. Faʻapitoa taua mo tagata afeleti e toleni fafo i fafo i le tausaga atoa. B vitamini faʻatulagaina le faʻagaioiga o le neula.
5. Alava alava Latou masani ai le galuega o le gastrointestinal tract, faʻatonutonu le fata mo faʻapipiʻi. Aveese sili atu suavai mai le tino.

Faʻaleaga ma faʻafitauli

E i ai foi tulaga o le 'ai o se laʻau mo meaʻai e mafua ai le leaga faʻaiuga.

Chia fatu afaina e mafai ona aliali mai i le tulaga o:

• tali atu i le papala;
• o le vaʻaia poʻo le faʻamalosia o faʻataʻavale mama (manava tata);
• faateleina le toto.

Faʻatonu contraindications i le faʻaaogaina o fatu:

• le faʻapalepale tagata ia chia poʻo le sesame;
• tausaga e oʻo atu i le 1 tausaga;
• ave aspirin.

Faʻaaoga ma le faʻaeteete e fautuaina mo:

• maitaga;
• susu susu;
• faʻalavelave faʻafitauli o toto maualuga toto maualuga;
• mafuli i le manava tata;
• faʻamaʻi o le gastrointestinal tract;
• tausaga e oʻo atu i le 3 tausaga.

Vaega o le faʻaaogaina o chia fatu

O le aoga meatotino o chia fatu o le a faʻatagaina oe e aofia ai lenei oloa i le taumafataga o tagata afeleti ma se vegetarian taumafataga, i le taimi o tamaiti ma ma mamafa pulea. Eseese kulupu o tagata ei ai a latou lava uiga o le faʻaaogaina.

Mo tamaiti

O fatu e leai se tofo faʻapitoa ma e matua faʻafoliga i sioala, salati, tao tao. A oloina fatu papaʻe, e faigata ona maua i totonu o se ipu.

E fautuaina e ave fatu mai le 3 tausaga le matua. Mai lenei tausaga, o le taumafaina i aso uma e oʻo atu i le 1 sipuni (tusa 7-10 g). O le muamua faʻalauiloaina i se soifua maloloina soifua maloloina tatau ona mafaufauina mo le tamaititi vegan taumafa, celiac faʻamaʻi (gluten leai).

Pe a leiloa le mamafa

I tusitusiga a le gagana Lusia, e fautuaina e faʻaaoga le chia mo le paʻu o pauna. I le faʻateleina o le manava ma aveʻese vai, o ia meaʻai e taitaiina atu ai i le paʻu pauna.

O le mea moni, o mea uma e sili atu ona faigata:

1. O le aso taumafaina o fatu mo tagata matutua e oʻo atu i le 2 sipuni (14-20 g). O lona uiga, o le vai o le a aveʻesea e uiga i le 190 g. O lenei taunuʻuga e faʻatusatusa i le vaivai diuretic aafiaga.
2. O le kalori mataupu o chia e le faʻatagaina nei fatuga e faʻavasegaina o meaʻai meaʻai.
3. O le faʻaititia o le manaʻoga e maitauina pe a uma ona ave fatu mo meaai mo se taimi puʻupuʻu (le sili atu i le 6 itula).
4. E faʻamamaina le manava pe a e fesuiaʻi i le faʻaaogaina o soʻo se meaʻai meaai.

O nei foliga uma faʻatagaina le faʻaaogaina o fatu:

• i le vaega muamua o le faʻamamaina o le manava;
• i tapulaʻa aofaʻi - o se faʻaopopoga, ae le o le faʻavae o meaʻai;
• aofia ai ile taumafataga ole afiafi - e faʻaititia ai le manaʻo ae tuʻu le 'ai tele i le po;
• i soʻo se ipu, aua o le tofo o fatu e matua le taʻutaʻua (fua, meaʻai suamalie chia, filifili e tusa ma le taumafataga);
• leai se malamalamaaga e uiga i se aoga lelei leiloa paʻu oloa.

I taimi o maʻito

O le vaitaimi o le fanauina o se tamaititi mo fafine o se vavalalata contraindication mo le faʻaaogaina o chia. E sili atu le faʻaofiina i lau taumafataga mo le taimi muamua i se taimi ese, talu ai lona faʻaogaina e mafai ona taʻitaʻia ai suiga i nofoa, faʻamaʻi, suia o le toto.

Tamaʻitaʻi e tatau ona mafaufau e ave chia i taimi o maʻito:

• o e na muamua aveina nei fatu;
• fafine vegan;
• ma le polepole ma le fulafula;
• ma le le atoatoa kalisiu.

I isi tulaga, oe tatau ona tausisi i le saʻo masani meaai.

Ma le maʻisuka mellitus

E maualalo le GI a Chia. O fatu e faasolosolo lava ona faatumuina le toto i sina aofaiga o kulukose, lea e mafai ai ona aofia ai i le taumafataga o tagata suka.

I le gasologa o le faʻasoesa, o mea o loʻo i totonu o fatu e liu avea ma mea ninii e faʻatelegese ai le faʻafefeina o meaʻai na 'aina. Lenei laʻititi tuʻuina i lalo le GI o ipu na chia ua faʻaopopoina.

Chia fatu e le faʻamaloloina le maʻi suka. O i latou o se vaega o le soifua maloloina meaai ma le solia o glycemic metabolism.

Mo faʻafitauli tau gastrointestinal

I tulaga o faʻamaʻi o le digestive system, e le fautuaina e faʻaopopo ni gaʻo alava, o loʻo i totonu o le atigi o chia fatu. Lenei e faʻatumuina i le faʻateleina o le pupuga, faʻateleina tiga, toto (ma erosive gaioiga).

O fatu Chia e galue lelei o se meaʻai faʻaopopo mo le papala. Ae maise lava pe a fai e mafua mai i le pa'ū maualalo o gaioiga gaioiga (i taimi o manuʻa, taʻotoga, ma isi) poʻo le faʻateleina o le tino vevela poʻo le siosiomaga.

Fautuaga i le auala e faʻaaoga saʻo ai fatu chia

Ina ia ausia le maualuga aoga aoga, e talafeagai sauniuniga o oloa e manaʻomia: kāloti e tuʻufaʻatasia ma le suauʻu faʻavae, susu oloa o loʻo taumafai e faʻafefeteina ma faʻaaogaina i le tulaga o le sisi sisi, sisi, ma isi.

Chia fatu e leai se matua faʻatauaina kuka faʻafitauli. Latou te 'aina mata, faʻaopopo i ipu ua kuka, ma isi. Latou te le aofia ai ni mea e faʻaleagaina e le vevela.

Chia fatu e ufiufi i se mafiafia atigi. E sili atu le oloina o fatu i totonu o le kofe olo poʻo le paluga mo sili atu faʻaaogaina o meaʻai. E le manaʻomia le oloina pe a faʻamaluluina le paʻu faigata i le taimi o togafitiga vevela, faʻasusu mo le sili atu i le 5 itula, poʻo le germination.

Faaiuga

Chia fatu o se soifua maloloina mea totino oloa aofia ai vitamini, trace elemeni (kalisiu), omega-3 ma omega-6 PUFAs. E ui lava o lona aoga meatotino ua matua faʻateleina i Lusia-gagana lolomiina, o le oloa mafai ona faʻamanuiaina faʻaaoga faʻatasi ma flax, walnut, sesame, etc.

O le laʻau o le a avea ma fesoasoani moni i le vegan diet o se puna o le toto o le calcium ma omega-3 PUFAs. E faʻamalosia e Chia le manava, faʻateleina taimi o faʻataʻavalevale, faʻaititia ai le manaʻo, ma aveʻese le vai. E mafai ona fautuaina le laʻau mo le laʻasaga muamua o le faʻamamaina o le mamafa.

O aso uma le taumafaina o fatu e maualalo (e oʻo atu i le 20 g i le aso). O lenei mea e avea ai le laʻau o se mea e faʻaopoopo ai meaʻai nai lo o meaʻai masani o loʻo tauva ma salemoni ma oloa gaosi susu.

Maimoa le vitio: Punialavaa - Fautuaga i Tupulaga feat. The Feelstyle Official Music Video (Novema 2024).