Maukeni o se soifua maloloina ma suamalie fualaʻau e 'aina i le tele o ituaiga o ituaiga. Talu ai ona o lona vailaʻau, o le maukeni e sili ona taʻutaʻua ia i latou o loʻo taumamafa i le taumafataga pe na o le mulimulitaʻi i se taumafataga tatau, ma mo tagata taʻaʻalo o lenei fualaʻau ua naʻo se atua. Pulu paʻu e vave mitiia, e faʻatagaina ai oe e 'ai toetoe lava i soʻo se taimi o le aso. Ae ui i lea, o lenei agavaʻa agavaʻa o loʻo i ai ni faʻailoga mo le faʻaaogaina.
I le tusitusiga o le a tatou iloiloina ai o ai e mafai ona 'ai maukeni, ma o ai e le o faʻavasegaina le fautuaina, ma saili poʻo a niutereni o lenei meleni aganuʻu e tamaoaiga i ai.
Taua aoga ma paleni o maukeni
O le tuʻufaʻatasiga o le maukeni ma le aoga o meaʻai e faʻamoemoeina i le ituaiga o laʻau toto. Ae poʻo le a lava le ituaiga e te filifilia, o le a maloloina i taimi uma ma lelei.
Maukeni e 90% vai. Lenei o se lapoʻa faʻaopoopo mo i latou oe mulimuli i la latou ata. Ae e ui i lea, o loʻo iai le aofaʻi tele o mea aoga ma faʻasologa o elemeni. Seʻi tatou suʻesuʻeina le tuʻufaʻatasia o lenei potu teuoloa o vaitamini. Lalo o se laulau e faʻaalia ai meaʻai uma ma vailaʻau o loʻo totoina le fualaʻau fualaʻau (o loʻo faʻaalia i le laulau le faʻatauaina ile 100 g o maukeni masani).
Meaʻai | Aofaʻiga i le oloa (mo le 100 g) |
Polotini | 1 g |
Gaʻo | 0.1 g |
Karbohidate | 4.4 g |
Alava alava | 2 g |
Vai | 90.8 g |
Mālamalama | 0.2 g |
Lefulefu | 0.6 g |
Mono- ma disaccharides | 4.2 g |
Asidoma faatulagaina | 0.1 g |
Vitamini A | 250 mcg |
Vitamini PP | 0.5 mg |
Beta carotene | 1,5 mg |
Vitamini B1 | 0.05 mg |
Vitamini B2 | 0.06 mg |
Vitamini B5 | 0,4 mg |
Vitamini B6 | 1.6 mg |
Vitamini B9 | 14 μg |
Vitamini C | 8 mg |
Vitamini E | 0,4 mg |
Kalisiu | 25 mg |
Magnesium | 14 mg |
Sodium | 4 mg |
Potasiuma | 204 mg |
Fosipolo | 25 mg |
Chlorine | 19 mg |
Sulphur | 18 mg |
Uʻamea | 0,4 mg |
Metala paʻepaʻe | 0.24 mg |
Iodine | 1 μg |
Apamemea | 180 mcg |
Manganese | 0.04 mg |
Cobalt | 1 μg |
Fluorine | 86 μg |
E pei ona e vaaia mai le laulau, e tele mea aoga i totonu o fualaʻau. Ae mo le kalori mataupu o le maukeni, e faʻamoemoe lava i le auala na saunia ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le maukeni vela e 20 kcal, o le maukeni vela e fai lava sina sili atu - 22 kcal. O le kalori i totonu e faʻalagolago tonu lava i mea o le a faʻaopopoina i le maukeni. Afai e te manaʻo e faʻamafa le fualaʻau ma le meli pe faʻapipiʻi i le suka, o lona malosi e mafai ona faʻateleina i le 50 kcal ile 100 g.
O le maukeni o se oloa sili ona tele e mafai ai ona 'ai i le taeao, aoauli ma le afiafi.
E tatau ona filifilia se maukeni lelei ma manaia. A faʻatau se fualaʻau, tuʻuina atu le fiafia i ituaiga mafiafia ma tino o lanu susulu moli: o fua ia o le a suamalie ma suamalie. O ituaiga palu e fafaga. O ia fualaʻau e i ai le tofo agamalu. Aua le faʻataua ni maukeni o loʻo i ai ni maʻama poʻo taʻei: o le atigi fualaʻau ua uma ona gagau, o lona uiga o le gaioiga o le pala e ono amata i totonu.
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O penefiti o maukeni mo tagata
Maukeni e aoga tele mo le fafine tino. O le tele o le vailaʻau E e aoga ona aafiaga ile paʻu, fao ma lauulu. Ua fautuaina e le fomaʻi fafine e ai le fualaʻau fualaʻau e faʻatele ai le avanoa o le maʻito, ona o le vailaʻau E o loʻo aʻafia i le fausiaina o sela maloloina fou. Ae mo i latou ua maeʻa taunuʻu i le menopause, maukeni o le a avea ma lelei antidepressant o le a fesoasoani aveʻese mai le le faʻamafanafana i lenei vaitaimi.
A uma le taoina, kuka pe faʻafefeteina, o le maukeni o loʻo tumau pea lona aoga tele.
I le maukeni, e le gata o le pulela e mafai ona 'aina, ae faʻapea foi ma fatu. Latou te maualuga i le magnesium, zinc ma protein. Ae o le malosi taua o fatu e sili atu le maualuga nai lo le pulp. 100 g fatu e iai le 556 kcal, o lea e tatau ai ona faʻaofiina ma le faʻaeteete i lau taumafataga. Mo se faʻataʻitaʻiga, latou te faia le suauʻu e mafai ona faʻaopopo i salati, i lenei tulaga o lenei oloa o le a aumaia ai le tele o penefiti.
Tele alii e fiafia foi ile aoga ole maukeni. O le malosi feusuaʻiga tatau ona uaʻi atu i fatu, talu ai o loʻo i ai le tele o metala paʻepaʻe, ma o ia lea e auai i le gaosiga o testosterone. O le taumafaina e le aunoa o fatu maukeni e puipuia ai tamaloloa mai le prostatitis. Faʻapea foi, tamaloloa tatau inu vai maukeni, aua e rejuvenates lelei tele. O se filifiliga sili lea e toe faʻatumu suauu pe a maeʻa se toleniga faigata.
O penefiti o maukeni mo le tino o le tagata o loʻo taʻua i lalo:
- E i ai lona diuretic aafiaga (manatua o le 90% vai), lea e fesoasoani ai i tagata o loʻo mafatia i faʻafitauli o fatugaʻo. O le maukeni mata e fautuaina mo tagata e faaletonu fatugaʻo, faʻapea foi ma le puipuia o le gasegase.
- Talu ai o le maukeni o se malosi vailaʻau puipuia, o lona uiga, e aoga i le puipuia o soʻo se pathogenic gaioiga i le sela tulaga.
- Mo i latou e ova pe o tauivi ma le tele o le mamafa, maukeni o se atua moni, aua e fesoasoani e faʻalauteleina meaai vave.
- Faʻatasi ai ma le faʻaauau pea o le maukeni, o le toto e faʻatonuina. Mo tagata e o i totonu mo taʻaloga (malosi gaʻo susunuina toleniga e tau atu i le faʻateleina o le toto maualuga ua sili ona lauiloa nei), ni nai fasi pulp o le a fesoasoani masani i le toto.
- E ui lava o le maukeni e le maua lena tele vitamini A, e i ai foi aoga aoga i le vaʻai.
- Paʻu e maualuga i le vaitamini C, lea e lagolagoina le malosi faʻafitauli. I le amataga o le tautoulu, taumafai e 'ai se fualaʻau i le tele e mafai ai - o le a e faʻaletonu lou maʻi.
Ua maitauina e saienitisi, o le masani ona faʻaaogaina o lenei matagofie o le tautoulu, e masani ai le moe, o lea e tatau ai ona faʻaofi atu le maukeni ia latou taumafataga.
Lenei agavaʻa agavaʻa ei ai sona aoga lelei i le digestive tract (gastrointestinal tract). O le mea lea, tagata o loʻo tigaina ile papala e fautuaina latou e faʻavaivaia mai le maukeni fou. O ia ituaiga meaai e 'ai mo le' aiga o le taeao ma e sili atu ile manava avanoa. E le tatau ona e popole ile manava le manava, e leai, talu ai o le maukeni o loʻo lelei ma vave faʻaluina (e le afaina pe na kuka pe leai). E le gata i lea, o le maukeni mata o le a faʻamanuiaina ia i latou o loʻo i ai le faʻafitauli o le ate - pau lea o le tulaga e sili atu le faʻaoga mo le aoauli poʻo le meaai o le afiafi.
O le soifua maloloina o le tagata o se mea faigata e manaʻomia le vaʻaia totoʻa, ma o le maukeni o se fesoasoani sili lea ile mataupu lea. Afai o lenei fualaʻau o loʻo i ai au meaʻai i taimi uma, o le a faʻaleleia lou soifua maloloina, ma o le a sologa lelei lau tino ma ou tino.
Talu ai o le maukeni o se meaalofa mai le tautoulu, ma e le ola i le tausaga atoa. Ae mafai ona saunia, mo se faʻataʻitaʻiga, e ala i le faʻamaʻaina i fasi vaega pe tuʻuina atoa i totonu o se potu malulu ma pogisa. Maukeni e sili ona lelei le tausiga o le lelei ma agavaʻa e feaveaʻi i mea mamao.
Faʻamanuiaga mo le Malosi Toleni
Maukeni fatu o le a sili ona aoga mo le malosi toleni tagata. Mo tagata afeleti, o le a sili atu le aoga nai lo pulp, talu ai o totonu o fatu o le maualuga tele o le vitamini E o, ma e faʻaititia ai le ono ono manuʻa i maso maso i le taimi o faʻamalositino (e matua moni lenei mea mo tagata e siʻitia le tele o mamafa i le faletaalo).
Mo i latou o loʻo aʻafia i taʻaloga mamafa, o fatu maukeni o le a fesoasoani e "fausia" ae le leiloa maso maso. E mafaia lenei mea faʻafetai i vitamini E ma le C. I le taimi o le filiga malosi, maso mafai ona saeia (tele valaʻau lenei "niniva", ae o le mea moni tiga maso maso o lona uiga o filo ua masaesae), o se mea masani pe a fai o le tagata afeleti o loʻo faia malosi poʻo le malosi toleniga. Ae taua le alualu i luma vave o le alava. Lenei o vitamini C ma E e o mai e laveaʻi, lea e fesoasoani i le vave toe faʻaleleia. O le Vitamini E e nafa ma le mimigi ma fesoasoani i maso e faʻalautele lelei ma "faʻamalolo" lelei pe a maeʻa le faʻamalositino. O le faʻaaogaina o le maukeni pulupolo ma fatu e faʻatumau ai le tino i se tulaga lelei, e le faʻatagaina musele e "pala" ma malolo. Ua fautuaina aliʻi e 'aʻai se ipu o fatu i le aso mo le masina, ona fai lea o sau malologa mo le vaitaimi lava e tasi.
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Naʻo fatu mata lava e manatu e aoga. Afai e falai, e leai se aoga mai ia latou, naʻo isi kalori. O le agavaʻa faʻaaogaina fatu o le a aoga, e ui lava i le maualuga kalori mea, talu ai o le tele o le malosi ma le malosi e faʻaaluina i le taimi o faʻamalositino.
Tamaʻitaʻi o loʻo auai i le faʻamalositino, i se isi itu, e tatau ona ave le faʻamuamua i le maukeni pulp, talu ai e le o aofia ai sea ituaiga maualuga kalori mea (o le fafine tino, paga lea, mitiia le sili atu vave).
I se faʻaopopoga i le i ai o se lelei aafiaga i maso o tagata, maukeni e masani ona faʻaaogaina i le mamafa pa'ū, aemaise lava i fafine. Lenei lomiga e aoga malamalama i auiliiliga auiliili.
Pauna mamafa paʻu
Mo le paʻu pauna ma le faʻamamaina o le tino, maukeni o se oloa le mafai ona suia. O teineiti i le sailiga o se tagata paee e filifili ni metotia eseese, ae le o se tuusaunoa, ma maukeni taumafataga. Peitai, o le meaʻai sili ona lelei o le lelei meaʻai. Naʻo se meaʻai lelei le faʻatulagaina ma faʻamalositino o le a fesoasoani ia maua ni faʻaiuga lelei.
Afai e te filifili e faʻaalu le maukeni i lau taumafataga a o leiloa le pauna, ave le fiafia i ipu faia mai fou fualaʻau. Mo se faʻataʻitaʻiga, o salati fou ma supo kulimi malulu o ni filifiliga sili ia. Paʻu kalapu ma mea lamolemole o ni mea lelei ia e maua mai i vaitamini pe a maeʻa se toleniga, o lea ia e aumaia ma oe se sua fou. I se faʻaopopoga i le maukeni, filifili au fualaʻau 'aina mata ma fualaʻau e te fiafia iai.
Ua uma ona matou taʻua muamua o le maukeni e i ai sona aoga aoga i gaʻo, o le mea lea, i le taimi o le leiloa mamafa, o le fualaʻau e faʻaaogaina o se vaega faʻamamaina, ave i luga o se manava gaogao.
O le mea taua o le manatuaina o le maukeni meaai, oe mafai na o inu lauti lauti, maukeni suavai ma le vai e aunoa ma le kesi.
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A faʻapea e le mafai ona tuʻu le kofe, inu ia inu ia sili atu ma le tasi i le aso. Kofe, pei o le ti, e fautuaina e inu e aunoa ma le suka.
Ae faʻafefea ona e aveina se maukeni mo le paʻu pauna? E i ai ni nai tulafono e manatua ai:
- aso uma e te manaʻomia e inu se ipuinu (200 ml) o le maukeni i luga o se manava gaogao, sili 20 minute ae le i 'ai;
- inu se ipu vai poʻo se ti lanumeamata i le aso atoa ae le i 'ai;
- aveese fua suamalie mai meaʻai i le taimi o meaʻai;
- afai e te lagona le fia 'ai,' ai le maukeni - e lava na o ni nai fasi;
- e le mafai ona 'ai pe a uma le ono i le afiafi.
Filifili cereals pei o buckwheat o lau autu vasega. E le gata i lea, i taumafataga taʻitasi e te manaʻomia ai le tele o fualaʻau. Paʻu supo, meaʻai, ma isi mea e sui ai ipu masani.
O le maukeni meaai e maua ai iʻuga lelei, o le mea taua o le tausisi i le pulega.
Faʻaleaga ma faʻafitauli
O ai e faʻatonuina le oloa, ma e tatau ona faʻatapulaʻaina i le taumafaina poʻo le matua tuʻuina ese mai lau taumafataga:
- Maʻi suka E i ai le tele o maso i le maukeni, pe a faʻamafanafanaina e malepe ma sili atu ona mitiia e le tino, o lona uiga o le glycemic index atonu e maualuga atu nai lo o se raw oloa. O lona iʻuga, o le maukeni paluina, faʻapuna, ma faʻamausuina o le a faʻatupuina ai le maualuga o le suka i le toto. A faʻapea e maua oe ile maʻisuka ituaiga 2, e faʻatoa mafai ona e 'aina le maukeni mata ona faʻatapulaʻa ai lea.
- Tagata e iai faʻamaʻi manava i le tulaga faigata e tatau foi ona taofi le 'aia o maukeni.
- O i latou e tigaina i le gastritis tatau ona faʻaeteete i fatu: e mafai ona latou faʻatupuina le tulaga, talu ai o loʻo i ai salicylic acid, lea e afaina ai le mucous membrane.
- I le taimi o le maitaga, oe tatau ona taofi le 'aina o maukeni, aua latou te ono faʻaosoina le vave fanau.
Faʻaitete i le maukeni suavai e mafai ona mafua ai le niniva ma fulafula, ma i nisi tulaga, mafua ai i le manava tata. E sili le aua le inu vai ile afiafi.
Taua! Maukeni ei ai lona choleretic aafiaga, o lea o tagata ei ai faʻafitauli gallbladder tatau ona sili atu ona faʻaeteete i le fualaʻau.
Faʻamanuiaga ma mea faʻaleaga e alu i taimi uma, i luga o se laina lelei. Ae tasi le mea e fai atu ma le mautinoa: afai e te faʻaaogaina le maukeni i le feololo, e leai se mea leaga o le a tupu.
Faaiuga
Maukeni o se fale teuoloa tulaga ese o vitamini ma microelement. E le o oloa uma e mafai ona mitamita i le tele o mea aoga. O le faʻaaogaina o lenei fualaʻau ua leva ona alu i tala atu o le faiga kukaina; maukeni o loʻo faʻaaogaina i le teuteuina ma vailaʻau pisinisi. Ole ai ma le poto o le maukeni o le a iai se aafiaga lelei i lou soifua maloloina.