O polotini e mautinoa le faʻagaioiga atoa o le tino. Faʻatasi ai ma aano o manu ma oloa gaosi susu, e maua e le tagata se seti o mea taua amino acids mo le fausiaina o ana lava sela sela. Mo vegetarians, o le le lava o le polotini o se faʻalavelave faʻafuaseʻi, talu ai o lona faʻaaogaina ma meaʻai a manu e faʻatapulaʻa pe leai atoa.
I se faʻaopopoga, e i ai le tele taua amino acids. E le iloa e le tino pe faʻafefiloi a latou lava mea, pei o isi amino acid, ma naʻo meaai e maua ai. O nei vailaʻau o loʻo maua i le sili assimilable foliga i manu meaʻai.
Ina ia suia fualaʻau manaʻomia, vegetarians aofia ai maualuga protein susu ma laʻau meaʻai i latou taumafataga.
E fia le polotini e manaʻomia e fualaʻau ma fualaʻau fai sua
O se tagata matua manaʻomia 0.8 g o porotini i le 1 kg o le mamafa o le tino i le aso. E i ai le metotia e mafai ai ona e fuafuaina lau polotini manaʻoga.
O le mamafa o le tino e vaevaeina e le 2.2, o le iʻuga o lona uiga o le upega mamafa e le aofia ai le suavai. O le iʻuga e faʻateleina e le 0.8. O le faʻaiuga numera e atagia mai ai le aofaʻi o polotini e manaʻomia i le aso.
Lisi o Meaʻai Palatini e talafeagai mo tagata fai meaʻai
Vegetarianism o lona uiga faʻaumatia atoa aano o manufasi mai le taumafataga. Ae mo le ola masani, e manaʻomia le faʻaaogaina o polotini. O le protein manu e mafai ona maua mai i oloa gaosi susu.
E i ai le tele o meaʻai e sese le manatu vegetarian ma o loʻo tuʻuina atu i le laulau.
| Oloa | Punavai |
| Gelatin | Cartilage, ponaivi, atigivae |
| Meaʻai tuuapa i fualaʻau | Manu gaʻo atonu e iai |
| Marshmallow, souffle, pudding | Aofia gelatin |
Yogurt (Eleni, leai se gaʻo)
E i ai le 10 g o polotini i le 100 g. O le yogurt Greek e fesoasoani e susunuina le gaʻo ma faʻateleina le fua o le tuputupu aʻe o maso. O le oloa o loʻo iai foʻi probiotics - siama e faʻapipiʻiina le manava ma auai i le faʻasoʻoina o meaʻai ma le faʻavaeina o le puipuiga
Sisi kesi
100 g o loʻo iai le 14-16 g o le polotini. Afai e te mulimuli i le polotini meaai, oe tatau ona ave le fiafia i le maualalo-gaʻo fale sisi.
Susu (mago / skimmed)
100 g o le susu pauta o loʻo iai le 26 g o le polotini. Faʻaaogaina mo paʻu pauna ma maso mauaina. O le susu pauta o le 80% casein, o le mea lea e faʻaaogaina e tagata afeleti o se polotini lemu. E le gata i lea, o le oloa e faʻaaogaina mo le paʻu pauna.
Cheese (Parmesan)
Parmesan o se faʻatumuina porotini mafuaʻaga mo vegetarians. 100 g o le oloa o loʻo iai le 38 g o polotini.
Sisi keke
O le oloa aofia 22 g o porotini i le 100 g. Faʻapea foi, o le sisi e aofia ai le faigata o vitamini ma minerals, e faʻamalosia ai le tupu tele maso ona o lona polotini-mauʻoa tuʻufaʻatasia.
Chees Feta
100 g sisi e aofia ai le 14 go le polotini. O le susu oloa e masani ona faʻaaogaina o se mea e fai i salati.
Fuamoa
Moa fuamoa o se punavai o atoatoa porotini, gaʻo ma gaʻo. Aofia ai le 13 kalama o porotini ile 100 kalama. I se faʻaopopoga, o loʻo iai a latou maualuga vitamini B. O le metotia kuka sili ona aoga o le kuka.
E le fautuaina e inu fuamoa ona o loʻo i ai le aʻafiaga o le maua i le salmonellosis.
Lisi o meaʻai o loʻo iai fualaʻau fualaʻau
Vegan matua tausisi i se toto-faavae taumafa, o lona uiga o le teenaina e le gata i aano o manu, ae o oloa foi e maua mai i manu, o lea la latou taumafataga e le lava totogiina mo le le lava porotini.
Peitaʻi, i le saʻo tuufaatasiga o le lisi mai le faʻatagaina lisi o mea, o le aliaʻe o le leaga faʻaiuga ona o le leai o ni manu polotini mafai ona puipuia.
Chia (Sipaniolo poto) fatu
Chia fatu aofia ai 16.5 g o porotini i le 100 g o oloa. Sipaniolo poto o se faʻavae o le iva taua amino acids. I se faʻaopopoga, o fatu o loʻo i ai gaʻo, gaʻo gaʻo, alava. O lenei tuʻufaʻatasiga e faʻaleleia atili ai le gaioi o le manava ma faʻavavevave ai metabolic process.
Soybeans ma soya oloa
Soy o se sui lelei mo aano o manu ona o loʻo i ai le 50% polotini. Faʻalauiloa le toe faʻatumuina o le amino acid deficiencies. O pi e faaaoga e fai ma meaʻai.
O le soona taumafaina o laʻau e tamaloloa e mafai ona afaina ai le tino, talu ai o le soy o loʻo iai le filoestrogens - o ni mea e tutusa lelei ma le homone o fafine.
O pi o loʻo faʻaaogaina e sauni ai se oloa faʻafefeteina e taʻua o le tempe, e matua taʻutaʻua i meaʻai vela.
Hemp fatu
100 g o loʻo iai le 20.1 g o le polotini. Hemp fatu e le oona. Latou te faʻaopopoina i salati poʻo taʻaloga faʻaopoopoga.
O le oloa o loʻo iai foʻi le tele o polyunsaturated fatty acid, e puipuia ai le atinaʻeina o fatu ma faʻamaʻi vaskular.
Quinoa
O le laau totino e fai ma cereals. 100 g o oloa o loʻo iai le 14.2 g o le polotini. O fatu e faʻaopopoina i salati, ipu ipu ma vai inu. O le laʻau o se faʻavae atoa o alava, unsaturated gaʻoa oona ma arginine.
Areto a Esekielu (keke ua faafefeteina)
E fai le falaoa mai le tele o fatu:
- millet;
- lentil;
- pi;
- karite;
- sipelaina saito.
Tasi le tautua (34 g) o loʻo i ai le 4 g porotini, ae o le oloa o se faʻavae o 18 amino acids, 9 o ia e le mafai ona suia.
Vegan flatbread e faʻaaogaina e fai ai meaai mama. Tagata taʻalo faʻaaogaina le oloa o se meaai mama pe suia mo le tasi taumafataga.
Amaranth (squid)
100 g o le squash e iai le 15 g o polotini. O le laau e tauia le leai o se polotini, e iai le magnesium, calcium ma le fiber. E tele fua mo le sauniaina o se laʻau. Tele taimi, amaranth ua faʻaopopoina i oatmeal, salati ma isi ipu.
Hummus
Chickpeas e maua mai i le tahini - sesame paste. E i ai le 8 g porotini i le 100 g o le oloa. O sea ipu e le mafai ona suia atoa aano o manufasi, ae o loʻo iai ma aoga amino acids.
Saito Buckwheat
100 g o poloka e aofia ai le 13 g o polotini. O le oloa e faatatau i lemu gaʻo oona ma faʻamalosia ai le paʻu pauna. Mo le kukaina o porridge, ave le 1 / 2-1 ipu o fatu ma kuka mo le 5-7 minute i le pupuna vai.
Buckwheat o loʻo iai le tele o filo, e faʻaleleia ai le gaseseina o mea.
Spinach
E i ai le 2.9 g o polotini i le 100 g o se laau. E viliina le spinach pe faʻaopopo i se salati fou.
Tomato mamago
100 g o oloa e aofia ai le 5 go polotini. Latou te lauiloa i vegetarians ona latou aofia ai le tele o aofaʻi o antioxidants. O nei vailaʻau puipuia puipuia vave taimi paʻu, faʻapea foi ma le faʻaititia o le ono maua i le kanesa ma faʻamaʻi fatu fatu.
Guava
Guava o se fualaʻau mauoa i vitamini C, porotini ma isi mea aoga. E i ai le 2.6 g o polotini i le 100 g.
Artichoke
100 g o se laʻau o loʻo iai le 3.3 g o le polotini. Ina ia saunia se artichoke, oe manaʻomia le ave le autu ma faʻagasolo ia sili atu. E masani ona le faʻaaogaina laulaʻau pe a tofo i le oona.
Pi
E 5 g o polotini ile 100 g o pi. O le laʻau e faʻaaogaina e pei o se porridge poʻo se mea e fai i isi ipu.
Pi
O pi e maualuga i le polotini - e 21 g o polotini i le 100 g. O fatu o se punavai o B vitamini, e i ai sona aoga aoga i le faʻagaioiga o le neula.
Lentil
100 g o fatuga o loʻo iai le 9 g o polotini (vela). I se faʻaopopoga, lentil aofia ai le tele o alava. O le taumafaina e le aunoa o le oloa e fesoasoani e susunuina gaʻo.
Pata pinati
E tasi le sipuni ti o loʻo iai le 3.5 g o polotini (25 g ile 100 g o oloa). Peanut butter e faʻaaogaina e fai ma meaai suamalie.
Teff
Cereal, 100 go o loʻo iai le 3.9 g o polotini (ua uma ona saunia). O le laʻau ua saunia o se itu ipu, faʻaopopo i ipu.
Triticale
O le laau o se hybrid o rai ma saito. 100 g o oloa e aofia ai le 12.8 g o le polotini. O le saito e tamaoaiga foi i le magnesium, potassium, calcium, ma le uʻamea.
O fatu maukeni na fofoia
Maukeni fatu i le 100 g aofia ai 19 g o polotini. O le faʻaaogaina o le oloa e tatau ona faʻatapulaʻaina pe a leiloa le mamafa ona o lona maualuga kalori mea (556 kcal i le 100 g).
Almond
Almonds aofia ai le lava aofaiga o polotini - e 30.24 g o polotini i le 100 g.
Nati kesi
Nati e mauoa i polotini - e 18 g o polotini i le 100 g. Ae ui i lea, o le oloa e i ai le maualuga kalori mea, o lea e tatau ona lafoaia i le vaitaimi o dieting (600 kcal i le 100 g).
Banza Pasta
100 g o le sisi pipi o loʻo iai le 14 g o le polotini. E i ai foʻi le tele o alava ma uʻamea, ia e manaʻomia faapitoa mo vegans ona o le leai o aano o manu i le taumafataga.
Taʻaloga Faʻapitoa
I le faʻamalositino, e i ai faʻapitoa faʻapitoa e faia mo vegans ma vegetarians. Latou te aofia ai le faigata o laʻau fualaʻau.
Faʻatasi ai ma mea sili ona lauiloa e faʻaopopo i meaʻai o le CyberMass Vegan Protein.
E le gata i lea, o tagata afeleti e faʻaaogaina fualaʻau, e aofia ai e le gata i polotini, ae o meaʻai foʻi ma gaʻo, ia e tauia ai le le lava o meaʻai i le tulaga o le paleni o taumafa.
Ina ia mafai ona maua amino acids manaʻomia, fautuaina e aofia ai BCAA i le taumafataga.
