O a polotini ma aisea e manaʻomia ai?

O polotini o se tasi o sili ona lauiloa taʻaloga meaʻai i totonu o le malosi taʻaloga fiafia. E ui lava i lea, o manatu e uiga i lenei faʻaopopoga e mafai ona lagonaina atoa le faʻafeagai - mai le "a e le inu, e le tutupu ou maso," i le "o le kemisi lea - o le ai ai faʻafitauli tau soifua maloloina". O le mea e lelei ai, e le faʻamaonia le tasi poʻo leisi. Sei o tatou mafaufau poʻo a polotini, o a ia mea, o a mea e aofia ai ma pe o le a le gaioiga latou te faʻatinoina i le tino.

O a mea e fai ai porotini?

O polotini (polotini) o macromolecules o meaola, faatasi ai ma lipid (gaʻo), gaʻo o le suka (suka) ma meaola oona, e manaʻomia mo le atoatoa o le metabolism, tausia ma fausiaina maso maso. O paluga palu faʻatasi mo taʻaloga paleni e faʻaaogaina lelei e le tino, faʻatagaina oe e faʻateleina le tele o toleniga ma maua ai le maso maso.

Ina ia iloa poʻo a polotini e mo, manatua o tagata maso o le tusa ma le 20% aofia ai o polotini polotini e aofia ai i biochemical tali.

O le aoga aoga o paluga faʻafefiloi mafai ai le tino o tagata afeleti e onosaia nei faiga:

• gaosia sela fou, fausia maso ma fesoʻotaʻi aʻa e minoʻi faʻagaeʻetia;
• ave faʻamalosi neura e faʻamaopoopo taga;
• taimi talafeagai maua hemoglobin, okesene ma niuterene mo le atinaʻe o maso;
• faʻatonutonu le tulaga o sela sela ma metabolic faʻagasologa uma ina ia tatalia faʻateleina avega;
• faʻamalosi tino e puipuia le tino mai siama, siama, faʻamaʻi pipisi i taimi o maʻi vaitau poʻo ni tulaga faʻatiga.

A taʻalo i taʻaloga, o le faʻaaogaina o polotini o se mea e le faʻatagaina, talu ai o polotini e faʻaaluina i taimi uma i le fausiaina o maso maso, lagolago o le articular-ligamentous mea faigaluega ma le faʻasaoina o le feagai.

Le tuufaatasiga ma aoga aoga o polotini

O a polotini i le tulaga o le biokimia? Nei o mea maualuga-molemole vailaʻau o loʻo aofia ai amino acids fesoʻotaʻia e se fusi peptide. O polotini uma o loʻo gaosia e le tino e mafua mai i amino acid masani. O polotini o loʻo iai le 22 amino acids, o le 10 e taua tele.

O le le lava o soʻo se elemeni taitai atu ai i le le paleni i le digestive, puipuia, endocrine ma isi taua faiga o le tino. Faʻatasi ai ma le faʻaumiumi o le lava o amino acids, maso atrophy amata, faʻaletino tumau faʻaititia (faʻavae - le saienitisi tusi faʻataʻitaʻi ma Gastroenterology Togafitiga, 2012).

O ituaiga nei o palatini paluga faʻatasi e iloga:

• anapogi (whey, susu, fuamoa) - mitiia toetoe lava a maeʻa le taumafaina, faʻasaʻoloto se tele aofaʻi o meaʻai; e aofia ai fuamoa ma whey proteins, latou fautuaina e faʻaumatia i le taeao ma i le va o toleniga a itiiti mai 5-6 taimi i le aso;
• telegese (kasein, soy) - e masani ona faʻaaogaina le casein protein ae e te leʻi moe, i malologa umi i le va o taumafataga, ina ia faʻatumauina ai le aʻoaʻoga ausia, faʻapea foi ma le suia o le meaʻai masani.

Ole manaʻoga ole tino mo polotini e fesoʻotaʻi tuʻusaʻo i lona tino faʻagaioiga ma gaioiga ola. O le tele o le tagata e minoi pe faia taumafaiga, o le vave uma uma biochemical tali faʻataʻitaʻia i le tino. I taimi o toleniga malosi, e manaʻomia le palu faʻatasi i le protein i le taimi e faʻamalositino ai.

Ina ia fuafua le aofaʻi o aso uma, ua fautuaina e ave polotini i le fua faatatau o le 2 g o polotini i le 1 kilokalama o le mamafa o le tino, e tusa ma le 180-200 g mo aliʻi, 100-120 g mo fafine. Fai mai tagata popoto, o le afa o le polotini masani e mafai ona suia i paluga paluga.

O paluga paluga e faʻagaeʻeina i le vai, sua poʻo le faʻaopopoina i mea e gaosia mai le susu. I le tasi taimi, oe mafai ona faʻaumatia 40-50 g o polotini e aunoa ma le fefe i le soifua maloloina. 3-4 tautua e manaʻomia ile aso, fuafua i le mamafa ma toleniga mamafa. O paluga o palatini e avea o se faʻaopopoga poʻo le suia o se taumafataga se tasi e faʻaitiitia ai le manaʻo. E aoga mo i latou o loʻo taumafai e faʻaalu le pauna, faʻaititia le aofaʻi o le tino gaʻo, ma mo i latou e fausia maso maso.

Pe a maua maso maso

Faʻatasi ai ma le faʻateleina o maso maso, polotini i le taumafataga tatau ona laʻititi ifo i gaʻo, talu ai o le faʻateleina sapalai o le malosi e manaʻomia. I le taimi lava e tasi, e tatau ona e toleniina 3 taimi i le vaiaso ma le maualuga avega, 'ai 5 taimi i le aso maualuga-kalori kalori porotini meaai ma' ai "lemu" polotini. Mo le faʻatumauina ole maso maso, e fautuaina e toleni faʻalua ile vaiaso, 'ai 3-4 taimi ma le paleni masani ole BJU.

Mo le paʻu pauna ma paʻu leiloa

A faʻamamaina le mamafa, o le aofaʻi o gaʻo o loʻo faʻatapulaʻaina - mo lenei mafuaʻaga, ua faʻamalosia le tino e faʻaalu tupe faʻaalu. O le faʻamamaina o polotini i se faʻateleina aofaʻi manaʻomia malosi faʻaaogaina malosiaga, lea e tauia e le faʻaaluina o le tino gaʻo. O le mea lea, e maua e le tino le meaʻai talafeagai ma le malosi mo toleniga.

Pe a leiloa le mamafa, e fautuaina e toleni 3 taimi i le vaiaso ma le averesi avega, 'ai 5 taimi i le aso, faʻaaogaina o polotini maualalo-kalori meaʻai ma "vave" paluga faʻafefiloi. E le mafai le mamafa o le paʻu faʻatasi ma faʻateleina le maso maso, e tatau ona e muamua "momoli le gaʻo", paʻu le pauna, ona fai lea o maso.

Faʻaleagaina ono ma aʻafiaga

E iai le talitonuga o le tele o le polotini o le taumafaina e mafua ai le afaina ole ate ma fatugaʻo ona o le faʻasaʻolotoina o mea pala. E i ai le faʻaputuputuina o uric acid, lea e tau atu ai i le atinaʻeina o urolithiasis ma gout, o se soliga o ponaivi density.

Ae ui i lea, e leai se faʻamaoniga mautinoa o le va fealoaʻi; foliga mai, o loʻo tatou talanoa e uiga i le tele o metotia ma le lelei o oloa na faʻaaogaina. Faʻamaoniga o loʻo iai nei e leʻo iai ni faʻaletonu o le maualuga o le polotini i luga ole ponaivi (Igilisi - o le Americal Journal of Clinical Nutrition, 2017)

Faaiuga: Faʻaaoga naʻo le faʻamaonia, faʻapitoa taʻaloga faʻamaonia. Filifili ma le faʻaeteete metotia pe a fai e te le faʻapalepale lactose (ona o le le lava o le enzyme lactase). O le maketi faʻaonapo nei e ofaina lactose-leai se susu ma paluga fefiloi pe filifili isi ituaiga (fuamoa).

O paluga faʻafefiloi, pei o soʻo se meaʻai, e mafai ona mafua ai se tali atu i le polotini poʻo ni vaega faʻaopoopo (punavai - Wikipedia). Ina ia faʻaititia le tau o gaosiga ma faʻaleleia le tulaga lelei o tagata faʻatau, ua faʻaopopoina vaega i le paluga, i le tele o aofaʻi, ua solia ai le tulaga o le tino:

• taurine - o se amino acid, i le sili atu faia le fatu sela galue i se taimi faigata, faʻalavelaveina neʻi gaioiga;
• mafiafia (carrageenan, xanthan gum) - fausia le sili ona ogatasi lelei o polotini lulu, ae o le faʻaaogaina pea e mafai ona latou faʻaosoina gastrointestinal papala;
• suka suka (dextrose, maltodextrin) - faʻatelevave le toe faʻaleleia pe a maeʻa le faʻamalosi tino, ae i le taimi lava e tasi faʻateleina le ono o lapoʻa, suka mellitus, faʻaletonu metabolism;
• suamalie gaosi (aspartame, cyclamate, aspartic acid) - e le o loloto ofi e le tino ma e faʻasagatauina i fatugaʻo faʻaletonu, faamaʻi vaskular.

I se faʻaopopoga, digestive le fiafia ono tupu, lea e masani ona fofo i le 2-3 aso. Mo faʻafitauli umi, e tatau ona e taofia le toe faʻafefiloi ma faʻafesoʻotai se fomaʻi.

Protein ituaiga

Sauni-e-faʻaaoga palu palu o se sili lelei filifiliga mo i latou e aofia ai i taʻaloga ma faʻamalositino. Latou i ai mama, sili digestible polotini, o nisi taimi i le tuʻufaʻatasia ma vitamini ma minerals.

I le faiga kuka

Eseesega o palu faʻafefiloi e ala i sauniuniga auala:

1. Tuʻua o se porotini ina ua maeʻa faʻamamaina faʻapitoa, lea na toeititi uma gaʻo ma gaʻo na aveʻesea. Le oloa e sili ona lauiloa, ona e iai le aofaʻi o polotini - e oʻo ile 90%. Faʻaaoga: i le taeao pe a maeʻa ala, 2 itula ao le i toleniina, vave maeʻa toleniga, pe i lo le meaʻai māmā.
2. Hydrolyzate - o nei paluga e maua mai i le hydrolysis, lea e vaevaeina ai polotini i amino acid (peptides). O le hydrolysis process e mulimuli i le digestion process, o lona uiga o le protein hydrolyzate o se sauni-e-faʻamalosia oloa.
3. Faʻapitoa - aofia ai laʻititi protein, tusa ma le 70-80%, o le mea lea e taugofie nai lo isi faʻalautelega. E leai se aoga e faʻaoga ai ae le i aʻoaʻoina, e sili atu le faia i le va o taumafataga. Fesoasoani pe a le maua se 'aiga aoauli poʻo se taumafataga o le afiafi.

E ala i punaoa

Igoa o polotini faʻavae i luga o meaai na mafua mai ai:

1. Milk mixtures - aofia ai ni polotini se lua (casein ma whey). Fuafuaina mo tagata faʻaoga e faigofie ona mitiia le lactose. Masini oloa, o nisi taimi e fesiligia le lelei.
2. Whey - vave faʻaleagaina, faia mai le whey, aofia ai minerale talafeagai e faʻatumauina ai paleni hormonal ma le malosi puipuia. Le filifiliga faʻaleaganuʻu mo latou o loʻo galulue malosi ile maso maso.
3. Casein - faʻatasi ai ma ni polotini e faifai lemu e faʻamalieina ai le tino ile aso atoa, o lea e fautuaina ai e ave aʻo leʻi moe pe i taimi malolo umi i meaʻai (e sili atu ile 4 itula). I le vaitaimi o le faʻateleina maso, o le kaseina e faʻaumatia i le po, ma i le taimi o le paʻu o le tino ma "faʻamamago" mafai ona ave i le ao e faʻaititia ai le manaʻoga.
4. Soy o se taugofie filifiliga lauiloa ma manaʻo afeleti. E mitiia lemu. Phytoestrogens i lona tuʻufaʻatasia e puipuia le atoa o le tuputupu aʻe o maso maso. E faʻaopopoina i isi paluga e faʻaititia ai le tau o gaosiga, o lea ia faitau ma le faʻaeteete le faʻavae.
5. Fuamoa - e sili atu ona faigata ona faʻalu, ae o loʻo iai le seti atoa o amino acids. O paluga e fautuaina ile vaitaimi ole aʻoaʻoga malosi. Latou te puleaina le taʻaloga maketi taumafa aua o loʻo iai latou amino acid e faʻapogai ai le teuina o gaʻo. Afai e te faʻamaonia numera faʻapitoa, ona maua lea o le polotini i aso uma, e tatau ona 'aʻai ni fuamoa moa e 10. I faʻamatalaga tau tupe, e taugofie, ae e manaʻomia le tuʻu eseʻese o yolks mai polotini, ma o le iʻuga e telegese ona o le faifai malie ona mitiia i le manava.
6. Multicomponent mixtures o se faigata oloa ma e fautuaina, faʻatasi ai ma isi mea, mo toleniga toleniga. E manaʻomia tele latou i tulaga e manaʻomia ai ona tiaʻi ese gaʻo ma faʻamamafa maso maso. I le sili atu taugata vaega, eo mai ma auiliiliga faʻatonuga ma le faʻavae o le tuʻufaʻatasiga ma tulafono o le faʻaaogaina.

O paluga faʻafefiloi e gaosia mai pi, hemp ma isi mea totino, e naʻo le 50-60% polotini o loʻo iai, ae e iai gaʻo gaʻo, minerale ma isi vaega aoga. Latou te fesoasoani faʻatonutonu gaʻo gaʻo o le gaʻo, maua se aʻafiaga lelei i le microflora ma gaioiga gofie.

Aʻoaʻo atili e uiga i ituaiga o polotini iinei.

Se filifiliga i polotini

Nai lo le faʻafefiloi o polotini, e mafai ona e faʻaaogaina mea e maua ai le gaʻo o le gaʻo, o loʻo iai vitamini, minerals, creatine (o le amino acid e faʻaputuputu le malosi i maso ma neula sela, faʻateleina le tumau). Ole mamafa e faʻaalu ile mamafa e faʻaaoga ile 60-90 minute ae le i faʻamalosia le toleniga, ona lava lea ole sapalai ole malosi mo le tele o itula.

E tusa ai ma le au atamamai, e sili atu le ave o taugata paluga palu (whey, casein, fuamoa) mai le faʻamaonia gaosi, tusa lava pe i se aofaʻi laʻititi, nai lo le faʻaumatia tele maualalo taugofie paluga. O polotini i le tulaga o le hydrolyzate o le filifiliga sili ona taugata, ae o lo latou aoga e na o le 10-15% maualuga, o lea e te le tau soona totogi ai, e faigofie ona faʻatau se tuʻua.

Faʻaaliga! O paluga sili ona taʻutaʻua o Amerika poʻo Europa, o le sili atu le taugofie o Asia ma le atunuʻu.

Taʻitaʻi aloaʻia: BSN, MHP, VPX, Dymatize, Binasport, Weider, Syntrax, MuscleTech, Gaspari Nutrition, Optimum Nutr.

Taunuuga

Fuafuaina o toleniga avega ma filifiliga o palatini palu faʻatasi e sili ona lelei faia ma le auai o se faiaoga o le e mafai sili atu iloiloga iloiloina lou faʻatulagaina vaivaiga ma afeleti faamoemoe. O metotia paleni e sili ona aoga ma toleniga e naʻo le malosi e maua ai ma manaʻomia ai le mataituina pea.

Maimoa le vitio: AYLA, My Korean Daughter, Daughter of war (Aukuso 2025).