Hungarian beef goulash - o se fua masani * Crossfit

Povi - 1 kg
Aniani matauila - 2 pcs.
Uaina mumu mumu - 1 ipu malamalama
Karoti - 1-2 pcs.
Seleri (faʻavae) - 1-2 pcs.
Rosemary - 3-4 lala
Suauʻu olive - mo le falai
Sua o tamato - 1-2 tioata
Lau lau - 3 pcs.
Peppercorns - 1 tsp.
Masima ma le pepa uliuli e tofo i ai
Oe (mago ma fou) - 1 kulimi l.

Polotini 5.9 g
Gaʻo 3.5 g
Karbohidate 4.6 g

O loʻo faʻamatalaina atu i lalo se ata masani mai lea laʻasaga ma lea laasaga mo le faiga o se manufasi lafumanu lafumanu Hanikeri.

Auaunaga Per Ipu: 8-10 Auaunaga.

Faatonuga i lea laasaga ma lea laasaga

O le Hungarian goulash o se ipu a le atunuu o Hungarian, lea e masani ona saunia mai fasi fasi povi fasi. Meat mai se drumstick poʻo tua e sili mo le kuka. O le goulash mafiafia e faʻapipiina ma le faʻaopopoina o le uaina mumu mago ma le sua o tamato masani poʻo vai inu. E mafai ona e kukaina le ipu i totonu o se ulo loloto poʻo totonu o se ulo.

O mea manogi e mafai ona filifilia e tofoina, ae ia mautinoa ia faʻaaoga le rosemary ma le thyme, aua e sili ona faʻatumuina le tofo o aano o manufasi.

Ina ia saunia se gutu manaia, oe o le a manaʻomia uma mea o loʻo taua i luga, o se laʻasaga ma lea laasaga fua ma se ata, le itula ma le afa o taimi avanoa ma se loloto pusa.

Laasaga 1

Ave le aniani, tipiese ese. Fufulu le fualaʻau i lalo o le vai tafe ma 'otiʻoti i ni tamai fasi poʻo le afa mama, faʻamoemoe i le tofo.

Laasaga 2

Fufulu ma fofo karoti. Tipi le fualaʻau i mama manifinifi e tusa ma le tutusa mafiafia.

Laasaga 3

Fufulu ia sela sela ma faaaoga se naifi e aveese ai le mafiafia lint. 'Otiʻoti le faʻavae laʻau i fasi e tusa ma le 1-1.5 senitimita le umi.

Laasaga 4

Fufulu le povi, 'otiʻoti ia gaʻo gaʻo ma oti ese uaua malo. Tipi le aano o manu i ni fasi lapopoa pe tusa o le lapoʻa ina ia latou kuka tutusa. Ave se pusa kuka loloto. Liligi suauʻu olive i lalo, tuu fasi fasi povi ma falai lelei i itu uma seia lanu enaena auro, vaitau ma le masima ma le pepa. Faʻaliliu le povi i se isi pusaoti. I le gaʻo liu suavai, oe manaʻomia kuka aniani aniani, kāloti ma seleri. Faʻamama luga o le vevela feololo mo le 4-5 minute, faʻaosofia i nisi taimi, seʻia agamalu le fualaʻau.

Laasaga 5

Faʻaliliu le aano i tua i le apa ma isi meaʻai, faʻagaeʻe ma kuka mo le 2 minute. Faʻaopopo i ai le uaina mumu, faʻatali seʻia faʻamago le tasi vaetolu, ona liligi lea o le sua o le tamato ma le ipu vai faʻamamaina i totonu o se ulo. Faʻaopopo thyme, rosemary, bay lau, ma pepa pepa. Aumai i se pupuna, ufiufi le apa i se tapuni ma palu le aano i luga o le maualalo o le vevela mo 1-1.5 itula, faʻaosofia i nisi taimi. O aano e tatau ona vaivai. Afai e te manaʻo i se kalama manifinifi, e mafai ona e faʻaopopoina nisi vai peʻa kuka.

Laasaga 6

O le gutu Hungarian goulash, fale-faia mai povi faatasi ai ma le faʻaopopoina o uaina mumu, ua sauni. Auauna vevela ma se fualaʻau itu itu. E mafai foʻi ona masani ona tuʻu le gulu i falaoa.